记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
20180608/13 【安納芋の蛋糕挞】(前四) 【甜瓜奶油夹心蛋糕】(后五) #晚餐•2018年6月8日# #用美食探寻全世界##当我们吃在大東京##那些不经意的美味小事#
2018-07-07
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昨天又炸了自制的臭豆腐,这次用的是日本中等程度老的豆腐(日本豆腐分5中不同程度嫩、老的豆腐)。先把豆腐用厨房用纸包起,然后用稍重的切菜板压在豆腐上,压出部分水,再浸泡在臭豆腐乳做的卤水中约一天半,这样味道重很多。在炸之前,把臭豆腐用厨房用纸...
2018-06-10
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