盐可颂❤️ 東西好吃，除了料理的基本功夫，重要的就是食材了，有時候不是烘焙的技術不好，而是沒有選對材料，麵粉、奶油、蛋、糖，越是基底的材料更是重要。畢竟不可能用爛菜煮出星級料理吧⋯⋯#午餐•2018年9月26日##HsingYi Cake#...
2018-09-26
8 2
「鹽可頌的學問不在鹽，而在奶油，在麵團裡包進一條奶油，奶油在烘烤時融化，並滲透出來，表皮形成一層脆皮，吃的就是奶油的香與底皮的脆」#午餐•2018年9月26日##HsingYi Cake##手作面包##盐可颂#
2018-09-26
9 0
鹽可頌，濃濃的奶油香與酥脆的底皮，不自覺能夠嗑兩個😋熱量也很罪惡阿😈#午餐•2018年9月26日##HsingYi Cake##手作面包#
2018-09-26
57 2
👩🏫介紹一下牛角包的由來： 🥐傳說牛角麵包起源於奧地利維也納的一家糕點店，用來紀念奧斯曼帝國的撤軍。1683年，發生了維也納戰役，因此這類西點被稱為viennoiserie。當時，軍隊決定在夜間偷襲維也納，然而被當地麵包房早早起來的麵包...
2018-09-20
10 0
可頌🥐日記，目前進行第五次試做，有好一點的跡象但能夠更好，希望能夠在十次以內搞定💪💪💪#午餐•2018年9月20日##牛角面包##法式##HsingYi Cake##羊角包##可颂##法式面包#
2018-09-20
22 0
店裡休息兩個月的時間，就是在跟這小玩意奮鬥，重新整改真累啊😹祈禱一切能夠順利啊🙏🙏#午餐•2018年9月20日##HsingYi Cake##法式##牛角面包##可颂#
2018-09-20
29 0
煮婦的生活
