#电子书作业#

牛奶吐司：奶味十足超绵软！ 

第一次用厨师机做的，做了三个，把自制酸奶用了一些！一次性烤三个还是第一次，还可以！用海式C41烤的！#电子书作业#

上官婉柔 （海南,乐东）

中空模具做戚风——经典原味戚风 

第一次做，做出这样！😣#电子书作业#

上官婉柔 （海南,乐东）

基本的圆面包 

第一次做，第十一个作品了！发酵时间短，烘烤的时间也短！#电子书作业#

上官婉柔 （海南,乐东）

牛奶吐司：奶味十足超绵软！ 

改了原先计算错误的配方，750克的，面包外壳好脆，像结了一层油皮，闻着一股牛奶的味道！ #电子书作业#

上官婉柔 （海南,乐东）

巧克力豆吐司：一次搞定两种口味！ 

第一次做，用面包机，可可粉好多都溅出来了。下次要用手把可可粉揉进面团里！而且为何面团好软，冷藏发酵之后，不好放巧克力豆！ #吐司作业##电子书作业#

上官婉柔 （海南,乐东）

芝士吐司：冷藏发酵技能点get！ 

第一次做，用面包机！耐烤芝士和芝士碎没有用完。包不进去了！ #吐司作业##电子书作业#

上官婉柔 （海南,乐东）

蜂蜜吐司：天然健康！大人小孩都喜欢！ 

第二次做，面包机1000克的，发得好大，都冒出来了！ #电子书作业##吐司作业#

上官婉柔 （海南,乐东）

蜂蜜吐司：天然健康！大人小孩都喜欢！ 

第一次做，用面包机。发的时间长了点，发过了，涨了个高高的蘑菇顶，因为上面是白的，怕没烤熟，就多烤了几十分钟，表皮非常硬！ #吐司作业##电子书作业#

上官婉柔 （海南,乐东）

早餐•2018年8月24日 

第二次用水合法，也是牛奶吐司的方子加一些核桃。也是发的不高，用了三个小时！ #早餐•2018年8月24日##电子书作业#

上官婉柔 （海南,乐东）

蓝莓乳酪抹酱 

200克奶油奶酪加80克蓝莓果酱！好吃！ #电子书作业#

上官婉柔 （海南,乐东）

牛奶吐司：奶味十足超绵软！ 

第三次做加了低筋粉的。又长得很高！加了糖很多和葡萄干！ #早餐•2018年8月17日##电子书作业#

上官婉柔 （海南,乐东）

牛奶吐司：奶味十足超绵软！ 

烤两个，要上火210，下火230，烤35分钟，而且要放在烤箱最下层，我的是海式的，C30！ #早餐•2018年8月3日##电子书作业##吐司作业#

上官婉柔 （海南,乐东）

经典日式方形吐司 

第一次发得这么高，但是烤糊了！ #电子书作业#

上官婉柔 （海南,乐东）