首战法棍.#法棍🥖# T65: 500克 水: 320 盐: 10克 鲜酵母:3克 鲁邦种:150克 后加水:25克 操作步骤: 1:面粉搅拌至无干粉状盖好保鲜膜, 水解面团(冰水)30分,...
2024-07-23
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#法棍🥖# #午餐•2024年3月22日# 可以天天练习一下😄😄 每次感觉搓的蛮好看 烤出来就很不一样 都梅T65+伯爵T170 不错的 入炉2-3分钟就爆口很漂亮 现在这炉温能烤到这样也算是可以了吧 吃起来也有回甘 再练练 不知道会...
2024-03-22
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#晚餐•2023年10月16日# 休息日也要好好吃饭的😄😄 👧煮了满满一大锅奶油蘑菇汤 鸡胸肉也烤的刚刚好 鲜嫩多汁 配着法棍 营养晚餐 美味😋😋
2023-10-16
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小贪心所以做成了香蕉船 照的太丑了哈哈哈 用了鱼,鸡蛋,和特制酱汁 参考麦记的Fish-O-Fish出品, 法棍切开就在老化的路上, 这个方法霍霍超级快🤩 被称赞好吃就是了! #午餐•2022年8月4日# #法棍🥖#
2022-08-05
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#早餐•2021年11月20日# #法棍🥖# 恰巴塔的面团临时改了法棍 阅读理解不及格又没看清方子 慌忙下做了丑丑的法棍 新烤箱第一次做,也不知道算不算成功😂
2021-11-20
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