君之的配方细腻甜味足。宇治抹茶的淡淡苦涩中和了玛德琳原本的甜腻,很清新。 *烤抹茶味玛德琳注意低温长时。170度对于我的烤箱都高了,易烤焦。 *从冰箱里拿出的液体即使长时间常温放置也达不到先前的流动状了,只能看稍微能搅得动就可以入模了。 ...
2018-07-02
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第一版本忠实遵照教程,的确美味但略干,显得面不细腻,且香蕉果肉不明显(个人口味偏好)第二版使用乳化马芬蛋糕做法,将植物油替换为60克黄油,用了一根半香蕉(约190克)多加牛奶10克,效果更满意。浓郁香蕉混合融化巧克力口感,蛋糕顿时软绵下来。...
2018-06-28
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