【Tartine Bread】Semolina葡萄干小茴香欧包（附面包基础知识2：面筋的两种属性）
【No.7】 称料时semolina小麦粉竟然不够！ 懒得下楼买…重新算比重做了个400克小包… 然后称葡萄干也不够！ 心真累…扔了一把蔓越莓干… ╰（‵□′）╯✧ 不上班比以前还忙的忙day(ಥ_ಥ) #晚餐•2018年8月6日##...
2018-08-06
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门牙_dora
（海外,俄罗斯 ）
【No.6】 不知道偷吃了啥把脸塞肿了的包~ 我发誓不是我打的ㄟ(▔ ,▔)ㄏ #晚餐•2018年7月30日##🍞🍞🍞##🌝🌕🌖🌗🌘🌚🌒🌓🌔🌝#
2018-07-30
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门牙_dora
（海外,俄罗斯 ）
【No.6】 显然 跟上一个比长了个子… 显然 不要要来看组织的…而是刀工🌚🌝 没有👂也不care… 微张的嘴唇够我沉醉了… 透过的光线… 似如内心一样在变柔软… 感谢包包赐予我力量…୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨ #晚餐•2018年7月30日#...
2018-07-30
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门牙_dora
（海外,俄罗斯 ）
【No.5】 许久之前高面温的一包才拿出来~ 在这之前还有一张大饼砸~ 直接塞肚子里毁尸灭迹啦🙄🙄 不管是大饼砸还是小矮砸~ 包包还是香炸啦~ 每次都捧着玉米糊糊碗和面包碗… 屋里先转几圈👻👻👻 #晚餐•2018年7月25日##🍞🍞...
2018-07-25
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门牙_dora
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黑黝黝的小黑胖砸⁽⁽◝( ˙ ꒳ ˙ )◜⁾⁾ 每周一次的贝果 割包 欧包… 天然酵种量加大到90g 黑芝麻酱加到30g才满足… 还卷了黑芝麻酱奶油奶酪的内陷！ 依旧没用糖水煮… 煮水时一股子浓浓的汤圆味…哈哈哈~ #早餐•2018年...
2018-07-25
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门牙_dora
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【No.4】 摊饼大王就是我！ 摊饼技术嘎嘎棒！ @营角大王 为了缓解你贝果和手指的忧桑… 来尽情开心一下吧~ 一颗血色大心心… 你务必要收下！ 对这造型甚是满意… 本来这摊不是饼… 一起做了俩面团… 想一起入炉… 另一块更饼… 先塞烤...
2018-07-16
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门牙_dora
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【Ken Forkish】Field blend #1轻黑麦天然酵种欧包
【No.3】树根即视感…(: )～ #晚餐•2018年7月12日##🍞🍞🍞##🌝🌕🌖🌗🌘🌚🌒🌓🌔🌝#
2018-07-12
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门牙_dora
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【Ken Forkish】Field blend #1轻黑麦天然酵种欧包
【No.3】 告诉自己不要着急… 慢慢来… 会好起来的… 要好好学习… #晚餐•2018年7月12日##🍞🍞🍞##🌝🌕🌖🌗🌘🌚🌒🌓🌔🌝#
2018-07-12
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门牙_dora
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【Ken Forkish】Field blend #1轻黑麦天然酵种欧包
【No.3】 火山石的石板… 是不是就这么不给力？ 试了很多次了底子还是不行… 温度不够呀… 买锅子买锅子买锅子… 两天两公斤面粉的节奏… 冰箱彻底塞满了=￣ω￣= #晚餐•2018年7月12日##🍞🍞🍞##🌝🌕🌖🌗🌘🌚🌒🌓🌔🌝#
2018-07-12
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门牙_dora
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【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵种欧包（附关于面团粘在藤篮里倒不出来的问题）
【No.2】 杜兰小麦粉以后有着落了… 只做奶渣蛋糕和欧包足矣… 下次想试试别的种子… 13嫌味道太重… 我吃的很开森呐~ 里外满满的种子还超级美腻呀.牙(ㅎᗨㅎ) 二发好的俩面团duang的扣出来… 心就有底多了… 何其长路… 总会有...
2018-07-08
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门牙_dora
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【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵种欧包（附关于面团粘在藤篮里倒不出来的问题）
【No.2】 第二包… 割出了小耳朵… 小确幸…(ღˇ◡ˇღ) #晚餐•2018年7月8日##🍞🍞🍞##🌝🌕🌖🌗🌘🌚🌒🌓🌔🌝#
2018-07-08
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门牙_dora
（海外,俄罗斯 ）
【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵种欧包（附关于面团粘在藤篮里倒不出来的问题）
【No.2】香炸…💕💕 #晚餐•2018年7月8日##🍞🍞🍞##🌝🌕🌖🌗🌘🌚🌒🌓🌔🌝#
2018-07-08
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门牙_dora
（海外,俄罗斯 ）
💭完蛋了我忘了记这个笔记了… 都放了些啥想不起来了… 可可粉15+香蕉泥100+奇亚籽+燕麦粉 +全麦粉+面粉+天然酵种+盐+蜂蜜？ 具体多少来着？ 只能下次再试了… #晚餐•2018年7月6日##🍞🍞🍞##🌝🌕🌖🌗🌘🌚🌒🌓🌔🌝#
2018-07-06
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门牙_dora
（海外,俄罗斯 ）
