#当宝妈变身大厨👨🏻‍🍳#

香蕉芝士饼 

没用称估摸着随便做的。加了1g泡打粉。中等香蕉用了一个半，大孔奶酪用了一个密封条大概40g。馅很厚～棒棒哒！180C，20分钟左右吧，就是盯着上色满意了出炉。 家人老传统不喜欢，我和娃超爱，哈哈～ #晚餐•2020年3月14日# #当宝妈变...

抱肉墩

【酸奶蒸蛋糕】口感软糯细腻，入口即化，宝宝炒鸡爱吃！ 

失手了失手了 蒸的时候用大火，不要中火？时间延长一点。 蒸的时候膨胀到保鲜膜绷得紧紧的，超级高 下次40分钟。#午餐•2020年3月10日# #当宝妈变身大厨👨🏻‍🍳#

抱肉墩

自制虾片 

烤了四回？俩烤盘一起，开热风100C，35分钟吧。感觉稍微变褐一点的会出油一点点更好吃。不要用硅油纸压着比较好烤干，直接用手涂平就可以（虽然很费事）。用两层纸压着的话很难烤干啊，费时间。 请问为什么不能高一点温度，缩短一点时间？之前煎饼都...

抱肉墩

虾肉肠—宝宝补钙好辅食 

懒得摆拍了hhh 这次是现成虾仁做的。淀粉加多了5g，面糊有点稀，没有搅上劲的过？口感有点面。 没有第一次做的q弹。#早餐•2020年3月10日# #当宝妈变身大厨👨🏻‍🍳#

抱肉墩

葱香苏打饼干（免制作干葱碎）（不低筋面粉也可） 

黄油饱和脂肪酸太多，加上吃腻了甜饼干，想换换口味～就打算做个咸口的苏打饼干。搜了半天方子，好多还要先做干葱花，好麻烦。网上视频看了个方子，马克，自己做下来感觉挺好吃的～除了擀面和摆烤盘的时候真的考研耐心…但是味道好棒！重要低糖！低油！ 娃很...

抱肉墩

软蓬蓬的牛奶包 

这次没有加馅什么的，就按方子做的小面包宝宝 烤箱火大，130上下火中层，实际150C，17分钟正好，皮也薄，方子很棒！ 开始粘手，后来揉得好欢喜哈哈哈，手感好 就是随便家里的面粉做的 口感松软，真的是超级超级松软，软到不知所措，拿的时候不敢...

抱肉墩

红糖发糕｜最简单版不沾手不和面百分百成功 

按方子放的材料，除了是260g面粉（…纯属失误啊啊啊）之后各种加水…噗 感觉在做面筋 幸亏有面糊的稠稀的图来参照 最终很棒哦！会回做！方便快手，一个碗搞定！哈哈真是宝藏作者，方子都很快手/整洁。 #午餐•2020年2月28日##四个人去赶集...

抱肉墩

快手Q弹牛奶小方🥛｜零失败小点心 消耗牛奶 

500g牛奶，60g淀粉，45g糖 （备注：下次减到30g） 特殊时期可以在小区里就买到鲜牛奶真是太幸福啦！买了四斤回来，就赶紧消耗掉吧～ 没想到不用吉利丁就可以凝固这么好！天啊真是太棒了！ 不像吉利丁那种入口即化，但是稍微有点软绵的口...

抱肉墩

【蒸米糕系列】小米蔓越莓 

3个62g左右的洋鸡蛋 60g牛奶 22g油 42g糖 78g小米面＋28g糯米粉 中火45分钟关火焖6分钟 塌陷。虽然真的无比确定进锅的时候肯定是没有消泡的…但是成品回缩塌陷！失望，哭唧唧。但是味道很好，塌了味道也好，蛋奶香加上米香，真...

抱肉墩

萌翻了小鸡宝宝蛋糕‖创意全蛋海绵蛋糕(烘焙基础蛋糕) 

娃叫它们“小可爱”。 ٩(Ü)۶♥٩(Ü)۶ 哈哈哈太多了鸡蛋壳放不下啊简直火山爆发现场 味道真的好吃！家人说是目前做的最好吃的蛋糕了（哈哈估计是因为这次没做低糖低油） （不过糖还是只放了33g，没有放40g） 牛奶是乳此新鲜牌的，有...

抱肉墩

一款完全不加糖的饼干？松脆美味的苏打饼干来了！ 

真的好！吃！ 开始面团硬，就加了水，又加了面，然后才看见方子说使劲揉…哎呀呀 。也没有量勺，平时用花多多的小勺多了，就倒手心里估摸的。不过最终很好吃！蓬松！ 170，12～13分钟很棒 家人说以后不买饼干了，比买的还好吃！幸福！ 下次擀薄点...

抱肉墩

香到骨头里的蒜香排骨（烤箱） 

伤心的作品 只有一块烤完立马尝尝的这个还算正常，味道一般吧，没有觉得很惊艳，可能油放少了，或者调料和方子的配比不一样？娃倒是十分想啃。平时只吃清淡的，有味道的东西他都喜欢。 至于其他的九块…关火之后没有及时拿出，余温把底全烤成黑炭。伤心到无...

抱肉墩

软蓬蓬的牛奶包 

拿那个脑袋上放了椰蓉的面包的时候，我告诉娃咱们把上面的那个干的抠下来再吃。娃完全不知道那是什么啊哈哈哈就很听话拿下来了美滋滋把面包拿走吃了哈哈哈 日常蒙娃1/1✓ 想起来家里有椰蓉就临时加了椰蓉… 用了286g面，177g牛奶，感觉手感有...

抱肉墩

duangduang的无油舒芙蕾松饼 

为什么在锅里不塌，出锅塌？#晚餐•2020年2月22日##当宝妈变身大厨👨🏻‍🍳#

抱肉墩

不用烤箱 15分钟无油低糖的舒芙蕾蛋糕松饼 🥞 蓬松绵软 

几乎最小火 放点水 再盖盖 翻面 加水 盖盖 水千万不能挨到饼 #晚餐•2020年2月21日##当宝妈变身大厨👨🏻‍🍳#

抱肉墩

宝宝版本的生日蛋糕（无奶油） 

翻拌切拌真的不好弄匀。下次还是做分蛋吧，费事不了多少，好歹不那么难混合面粉啊。 为什么我的面粉和蛋糊很难混合？最终有面粉块？别的都很棒，不塌。按说翻拌手法是没问题的，戚风都可以做成功啊。可能是鸡蛋太小，面粉相对太多？ 不过味道不影响，还是很...

抱肉墩

天然果蔬戚风蛋糕 

1月3日做的，忘了发啦。 稍微有点塌底。但是也很好吃啦！用的油菜，橙色是胡萝卜还是南瓜？忘记了 (-᷅_-᷄) 橙色不明显… 皮厚到底是为啥 (ಥ_ಥ) #四个人去赶集##当宝妈变身大厨👨🏻‍🍳#

抱肉墩

最好吃的戚风——奶油奶酪戚风 

假装是个巧克力外皮…… 用了一半的量，做了圆模6寸。 不知道为什么每次戚风都是厚皮。调的上下火150度，23分钟之后看见上面已经棕色了赶紧调130度，到35分钟左右吧关火。其实二十多分钟就已经满屋蛋糕味很浓了，而且已经上涨完回缩了（应该熟...

抱肉墩