#食糖常温研究ing#

为冬天囤积脂肪做准备吧骚年们!
各种常温研究和实验状态都会放在这边_(:з」∠)_!
有空我会写方子的_(:з」∠)_

44 作品
  • 桂花甜酒酿可露丽 Cannelé

    桂花甜酒酿可露丽 Cannelé 

    ( ︠ु ௰︡ू)补图! #晚餐•2018年7月22日##食糖常温研究ing##勤奋起来连我自己都害怕#

    2018-07-22

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 常温你好(*´▽`)ノ(含玛德琳、费南雪、可露丽经验总结)

    常温你好(*´▽`)ノ(含玛德琳、费南雪、可露丽经验总结) 

    说好的可露丽模具对比! 定个小目标:想把能买到的牌子都买回来!这次对比是: Atelier Martin(P1上)和Baillardran(P1下) 形状和铜质的颜色上看起来都有区别,马丁的棱角更为锐利,B家相对圆润饱满🤟🏻🌝 P2肉眼可见...

    2018-07-21

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 常温你好(*´▽`)ノ(含玛德琳、费南雪、可露丽经验总结)

    常温你好(*´▽`)ノ(含玛德琳、费南雪、可露丽经验总结) 

    之前铝模测试,我觉得效果也不错 没有放48小时,就放了一晚香味果然不够浓郁 不过只是用来测试而已_(:з)∠)_! 记录一下! #早餐•2018年7月17日##食糖常温研究ing##勤奋起来连我自己都害怕#

    2018-07-17

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 午餐•2018年4月18日

    午餐•2018年4月18日 

    甘柚的芋泥磅和香蕉磅! 最近沉常温买了一些回来尝,这个只切了一丢丢…不敢吃整块哈哈哈!而且是和朋友拼的一盒哈哈哈!一人一半~ 相对于lullaby的更喜欢这家的口味!不会很甜! ( ˶˙º̬˙˶ )୨"听说老板娘长得超美!哈哈...

    2018-04-18

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 柠檬磅蛋糕

    柠檬磅蛋糕 

    …你胖我胖大家胖!哈哈哈抄袭卷的经典台词! #午餐•2018年3月25日##勤奋起来连我自己都害怕##食糖常温研究ing#

    2018-03-25

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 2018年03月14日

    2018年03月14日 

    ( ˶˙º̬˙˶ )୨"其实这个不是抹茶费南雪是开心果的! 不过既然这么绿就传这里了哈哈哈! 大家早上好! 减肥的我就是做做不吃!人都勤快了! #早餐•2018年3月14日##勤奋起来连我自己都害怕##食糖常温研究ing#

    2018-03-14

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 柠檬磅蛋糕

    柠檬磅蛋糕 

    来一口磅! 感觉好像又缩图了贼气! 最喜欢柠檬和香草磅! 今天再做一个香草的! #早餐•2018年3月24日##勤奋起来连我自己都害怕##好好吃饭好好拍照##食糖常温研究ing#

    2018-03-24

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

    酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】 

    勤快如我又来了!都不信自己了! 🤣🤣🤣这个真的好吃!可是我烤箱太小了!烤完都快黏在一起了!想换个大烤箱了!有没有旁友们安利我!😂😂😂 #早餐•2018年4月2日##好好吃饭好好拍照##勤奋起来连我自己都害怕##食糖常温研究ing#

    2018-04-02

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 柴田武的焦糖玛德琳蛋糕

    柴田武的焦糖玛德琳蛋糕 

    ୧(๑•̀⌄•́๑)૭早! 果然最爱焦糖玛德琳!#食糖常温研究ing# ( ˶˙º̬˙˶ )୨" #午餐•2018年4月1日##好好吃饭好好拍照##勤奋起来连我自己都害怕#

    2018-04-01

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 百万菜谱 感谢有你

    百万菜谱 感谢有你 

    可露丽! 给我西皮烤的!嗦没吃过! 昨天230℃烤了25分钟,然后180℃烤了60分钟拿出来换边放底层上色又+了10分钟! 面糊稳定了27个小时没有太冒头… 我一次都么没敲!还没切!面糊还留了一半今天烤! #早餐•2018年4月4日...

    2018-04-04

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 百万菜谱 感谢有你

    百万菜谱 感谢有你 

    大家小长假玩的愉快! 这次组织还算ok~ 脱模也很顺利!想再买几个模具了!现在只有六个…烤起来太麻烦了一次一个多小时还要等模具凉嘤嘤嘤! #早餐•2018年4月5日##勤奋起来连我自己都害怕##好好吃饭好好拍照##食糖常温研究ing#

    2018-04-05

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 小嶋老师费南雪蛋糕

    小嶋老师费南雪蛋糕 

    多烤了一会!想吃脆脆的外壳! 做的榛果口味的!确实黑了一点哈哈哈! ୧(๑•̀⌄•́๑)૭很喜欢! 这几天真的是早起的鸟儿有照拍哈哈哈怕了自己了! #早餐•2018年4月7日##好好吃饭好好拍照##勤奋起来连我自己都害怕##食糖常温研...

    2018-04-07

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 香草海盐巧克力大曲奇

    香草海盐巧克力大曲奇 

    🤦🏻‍♀️昨天下班真的是拼命三郎! 做了贝果、大曲奇和一条磅! 贝果整形的时候可能脑子坏了哈哈哈!都瞎了! 💁🏻‍♀️大曲奇我减糖了!真的不甜! 今天早上喝了一大杯咖啡才觉得这个曲奇有甜味哈哈哈哈!下次冷藏三天再烤试试! #早餐•2...

    2018-04-11

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 完美磅蛋糕攻略——柠檬磅蛋糕

    完美磅蛋糕攻略——柠檬磅蛋糕 

    🤦🏻‍♀️差点都忘记发了!和西皮@茕兔西顾Rabbit 约了磅! 真的是手都打废了!但是这次真的挺好吃的,我听一个去日本上烘焙课的姐姐说日本加蛋液是一丢丢一丢丢的加!要急死人了… 然后我也试了这种办法!虽然最后手都废了!不过我加了100...

    2018-04-13

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 红茶玛德琳

    红茶玛德琳 

    ( ˶˙º̬˙˶ )୨"来刷个丫姐! #午餐•2018年3月14日##勤奋起来连我自己都害怕##食糖常温研究ing#

    2018-03-14

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 红茶玛德琳

    红茶玛德琳 

    继续刷丫姐! 🤣🤣🤣大家早上好! 这个贝壳我终于开光啦!超美! 第一盘下面直接垫烤盘了… 和烤盘接触的地方上色比较深哈哈哈哈 ヾノ≧∀≦)o 我早上啃的贝果!不是吃的玛德琳…最近真的是勤快多了,刚买的一袋紫罗兰低筋已经没了🤦🏻‍...

    2018-04-12

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 红茶玛德琳

    红茶玛德琳 

    疯狂给丫姐刷菜谱哈哈哈! 模具和里面的糖渍橙皮都是丫姐带回来的! 比心心,放了两包伯爵一包大吉岭混合~加入糖渍橙皮丁~ 好吃的飞起来!!!比起单一口味的我果然喜欢这种复合口味! 大家周末好√ #早餐•2018年4月15日##好好吃饭...

    2018-04-15

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)
  • 小嶋老师费南雪蛋糕

    小嶋老师费南雪蛋糕 

    🤣🤣🤣还是蛮复合口味的! 吃了半块,这个量只够吉田烤八块~ 下次加一点🤣昨天的费南雪可以说是非常满意了,超喜欢~ #早餐•2018年4月15日##好好吃饭好好拍照##勤奋起来连我自己都害怕##食糖常温研究ing#

    2018-04-15

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    馍馍哥 馍馍哥 (浙江,宁波)