美龄粥 好久没做,这次做觉得没有那么难,上次在印象中觉得很复杂。 有可能是这几年做饭多了的缘故? 做的美龄粥比在饭店吃的豆浆味儿重,估计是自己磨豆浆的原因,下次减少豆子的量。 山药剩了一小段,不够分量,下次调整。 #晚餐•2024年9月1...
09-17
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鸡蛋汉堡 今天按照方主的制作方法做了加厚的鸡蛋汉堡,外皮多次刷油烙制,做出来还是挺好的。 饼皮不均匀,还是面糊到的多少不匀,下次用小一点儿的勺子盛面糊,那样可以等量就会均匀一些。也有烙的时候,第一次的面糊溢到表面了,这样也增厚了第二次面糊...
2022-06-11
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没有这样做过莜面的卤,今天跟着做了一下,味道还真是不错👍谢谢方主🌹🌹🌹 我的栲栳栳蒸完总是会塌,好在是自己吃,先这样吧😄 #午餐•2022年4月10日# #厨友达人作业#
2022-04-10
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菜团子,味道不错,加了泡好的干香菇。 第一张图片是在黄色的灯光下拍摄的。 蒸出来的时候有星星点点的地方还是干面粉的样子。 今天蒸的时候借用炖肉的锅,没有敢开大火,下次用大火蒸一下看看是什么样子。 感谢方主的分享。🌹🌹 #晚餐•2022年3月...
2022-03-05
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炸糖糕 今天做油条顺便试一下炸糖糕。 刚刚再看菜谱的时候发现漏掉了最关键的一步,用牙签扎一下,结果炸到最后的时候有点儿要爆裂,赶紧捞出来😂 面皮还是有韧性的馅心的味道也刚好不会特别甜。 感谢方主🌹🌹🌹 #晚餐•2021年8月23日# #厨...
2021-08-23
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春饼 开心,终于能够做出薄薄的春饼了😄 感谢方主🌹🌹🌹 用了100克面50克水,做了10个。 擀的大小18厘米左右,下次可以再小一点点。 #午餐•2021年5月11日# #厨友达人作业#
2021-05-11
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