之前照着方子做了一次,也不知哪里出了问题,面发得不够理想;这次按方子做红糖馒头时额外加了不到两克的泡打粉(与红糖一起加入面粉的),非常成功,面不但发得好味道也好;当然,它外型属豪放型的,不够原作者做的红糖馒头含蓄漂亮,下次做时再改吖#馋猫秀...
2019-03-20
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秀一下~ 总结心得:1,蒸好的糯米团不能太凉去擀做,要不擀匀糯米粉团会有一点难度; 2,买的熟黄豆粉最好也稍炒一下,因为黄豆粉要炒的金黄色才会够香够味儿; 3,买的现成红豆沙要提前添加适当凉开水拌匀,这样才好在擀匀好的糯米皮抹匀它。#馋猫秀...
2019-02-27
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花胶是之前发好的(发花胶其实很简单_1,洗净后泡一天水;2,在沸腾的锅上隔水蒸5-8分钟;3,用水再泡一天即可) 用炖盅煲了两个半小时的养颜汤=花胶+土鸡肉+蘑菇(我切成小片了)+当归+黄芪,未放枸杞和红枣;煲出的汤味道纯粹又鲜美#馋猫秀#
2019-01-07
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简单又美味,好推荐好方子👍️ 之前用标准的布丁瓶装椰奶冻,感觉一口气吃完8、9瓶才解馋😂️~不想洗一大堆的布丁瓶,现在改用家里大的玻璃杯装它,又美味又省事😇️#馋猫秀#
2018-12-01
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想做面包,就因为手套膜而纠结一直未去尝试做它; 按方子做的,只是尽量用手揉面团的时间长一DD; 面包表皮虽然有DD小硬,但却很香,掰开看里面内部_那可是相当松软D,一次成功,很有成就感#馋猫秀#
2018-11-24
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