吐司的打面方式和制作手法有很多,不是所有的吐司都需要出手套膜,也不是所有的吐司都适合两次擀卷,大家要多了解面团的原材料特性,才能灵活地操作更多的面团。一般加入烫种的面团,面筋都会相对薄弱,所以手法一定要轻柔,才不会破坏面团的组织,避免过多的...
2020-05-25
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早安呦,今日份早餐两人食滴卡 面包布丁碗,解决剩面包的好办法哈 牛奶蛋液混合均匀后,面包切丁倒入碗中充分吸收,如果想布丁更软,这一步可以冷藏浸泡。撒上胡椒粉,盐,还有最爱的芝士碎,培根,喜欢蔬菜的也可以加入一些蔬菜丁,烤箱200度20分钟就...
2020-03-31
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