#老侯的快手菜# 按照盲石的方法弄出来的月饼,用的排酸黑猪里脊(家里没矿) 没加螃蟹(比二师兄还贵) 纯瘦肉馅加的猪油搅拌冷藏一宿 第一次尝试大包酥,确实是好做 纯植物油口感没有猪油好 追求口感建议纯猪油 剩下的酥皮揉几下随便揪成疙瘩一块...
2019-09-14
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#老侯的快手菜# 才怪 准备时间半小时 油炸半小时多 主要看手速 丫头惦记吃炸鸡皮,整个点翅根脱皮炸,结果火没控制住变成黑墙皮。 第二次做小酥肉了,分分钟准备好调料。 炸鸡淘宝买的肯德基炸鸡裹粉做的,忽略颜色味道还不错,差个高压炸锅。 解锁...
2019-06-08
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#老侯的快手菜#宝贝惦记许久的瀑布土豆泥出锅 祝宝贝情人节快乐~ 想要瀑布效果多加马苏里拉,马苏里拉用整块的效果比切碎的好。没有大孔帕森可以去超市买综合奶酪碎。为了追求细腻的口感,二次过筛时将中指磨出水泡 在搅拌土豆泥的时候水泡硬生生被挤破...
2019-02-14
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