#午餐•2022年12月11日# 这个方子真的很好!第一次做,我把玉米面的比例加大了一些,防止太软蹋掉。不用放酵母,静置了一晚上。非常好吃,和我在东北菜馆吃的一样。
2022-12-11
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#素烧小萝卜# #小萝卜# 生抽,老抽少许(上色),盐,糖,陈醋(我家不爱用米醋),翻炒均匀后加水至与小萝卜平,焖15分钟左右(我家有老人和小孩所以焖的时间稍微长一点),水淀粉勾芡翻炒1分钟出锅。
2019-10-06
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#晚餐•2019年8月27日# 辣炒花蛤配方: 清洗花蛤(加盐加香油)、开水串1~2分钟、切姜丝蒜片葱花小米椒、起锅加姜蒜辣椒、翻炒花蛤2~3分钟、加生抽黄酒蚝油白糖青椒片、继续翻炒、出锅前撒葱花。
2019-08-27
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家里的酒酿放太久了 扔了可惜 吃了又太凶 所以正好看到了这个方子 拯救了我的酒酿 揉面真的很辛苦 累到无法自拔 反正揉到绝望还是没有理想状态 发面也不太理想 不过这都不影响酒酿的美味 朋友及家人都喜欢这紧实的感觉 味道甜度也正好 很棒!会再...
2019-06-26
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