记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
#晚餐•2018年9月19日#Chef john的食谱,法式焗扇贝 英文好像是creamy scallops 我时间上没把握好,芝士有点烤过了。 味道是很好的😄 Chef john说,试过这个scallop的煮法,你会觉得其他煮法都无法比...
2018-09-20
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#晚餐•2018年9月19日#焦烤五花肉條 VS 溫拌腰果西蘭花。烤五花肉要明火上烤,這樣油脂都會滴下去,肉干焦不柴。溫拌蔬菜是日本菜式的改良版。關鍵是我用瑤柱鮑魚汁代替日式醬汁。我的鮑魚汁也是買市售瓶裝的,我自己並不會做。(三圖)
2018-09-20
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