以面为纸，以粉为墨，手粉轻摇，妙粉生花。
--椰岛夕阳的筛粉割包记录
亲们晚上好。这是烘烤后的成品。黑色是用竹炭粉调色。组织上看末发稍显不足些。 #晚餐•2018年4月21日##戒不掉的法棍和欧包##方太爱心厨房# #妙粉生花#
2018-04-21
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椰岛夕阳
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亲们周五好。这是25%的杂粮包。最初对它没有期待，随便当练手吧。因为杂粮放多了，揉面发酵的速度和节奏都不同。但素面包出炉后，意外地膨胀充分，切开后看到组织也基本都打开了。真是意外的惊喜。 #晚餐•2018年5月4日##午餐•2018年5月4...
2018-05-04
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椰岛夕阳
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这几天一直在练习哈奇老师的这款胚芽吐司，连续做了6-7个。不断摸索着直接法，中种法的揉面、发酵时间和状态的变化。在理论和实践的探索中收获很多。不再为时有时无的沉积而感到困惑。#晚餐•2017年9月29日##乡村杂粮吐司# #妙粉生花#
2017-09-29
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椰岛夕阳
（海外,其他 ）
