#第一次熬猪油# 第一轮熬下来挺香的,熬到后面有点急了,开了一个大火瞬间熬过了,第一次滤出来的油和后来开大火的颜色都不一样,还是要耐心小火慢慢熬。不过自己熬出来的,好香呀!晾凉之后还是雪白雪白的😍
2024-05-05
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用1斤猪板油自制猪油(自己熬猪油做蛋黄酥玫瑰鲜花饼等中式酥皮点心等)
第一次熬猪油的照片,居然在手机里翻到了。密封罐加猪油总重620克,密封罐重353克,所以猪油是267克。一斤板油500克出了250克多一点点的猪油,出油率约为50%,大家可以参考下。
2020-01-19
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用1斤猪板油自制猪油(自己熬猪油做蛋黄酥玫瑰鲜花饼等中式酥皮点心等)
第一次熬猪油不知道要先把熬出的油盛出来,结果一斤板油出了这么多颜色略深的猪油。忘了有多少克,反正瓶子要有200多克的吧。那么出油率大约就是50%了?
2020-01-17
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