#大米发糕# 粘米粉400克,面粉120克,温水480克,糖20克,酵母6克,搅拌均匀发酵至起泡,大约1小时。加入去年葡萄干红枣碎,搅拌后倒入蛋糕纸杯,铺上芝麻葡萄干,醒发15分钟,凉水下锅,开锅蒸15分钟,闷5分出锅,此方刚好16个纸杯。
2022-01-05
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大枣大米发糕 ❤️!流程很简单:大米洗干净,浸泡24小时,把泡好的大米加水放入料理机打成浆糊,加入适当的面粉搅拌均匀➕白糖和辅料大枣枸杞,放入电饭锅里蒸好 简单易学轻轻松松健康饮食#大米发糕#
2021-10-23
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第一次吃发糕,是大二那年去广西孟田支教……山里没什么可吃的,一天傍晚,忽然听到叫卖声(嚷嚷着卖什么粑粑?),然后小伙伴们一股脑的冲了出去,带回来了红砖头大小的发糕,三块钱两块,白玉似的……口感微弹微甜,从那以后卖东西的阿叔一来,大家就跑去买...
2020-03-23
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非常好的方子啊~~终于成功了~以前用粘米粉做没有一次成功的~这次大米泡着多了没有做米饭~用来做米糕成功了~ 但是不知道为什么底层的有点苦,不知道是不是酵母多了还是怎样
2019-11-17
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