#意大利面包#

7 作品
  • 恰巴塔

    恰巴塔 

    恰巴塔,意大利经典的“拖鞋面包”,可以与肉类搭配,还可以涂抹甜甜的奶油奶酪蜂蜜酱,可谓是可甜可咸的百搭达人~#恰巴塔# #意大利面包#

    2023-01-01

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    揉面小橙子 揉面小橙子 (北京,海淀)
  • 意大利面包

    意大利面包 

    不用搓的面包#意大利面包# #早餐•2020年6月7日#

    2020-06-07

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    疯狂翻糖蛋糕 疯狂翻糖蛋糕 (海外,印尼 )
  • 意大利面包

    意大利面包 

    #意大利面包# 外脆里软的面包

    2020-06-02

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    疯狂翻糖蛋糕 疯狂翻糖蛋糕 (海外,印尼 )
  • 意大利橄榄油面包Focaccia佛卡夏,零基础也可以完美驾驭!

    意大利橄榄油面包Focaccia佛卡夏,零基础也可以完美驾驭! 

    很好吃,脆脆的,比甜面包好吃多了,很香哦,🌸🌸🌸#意大利面包# #迷迭香佛卡夏#

    2019-11-24

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  • ciabatta

    ciabatta 

    #ciabatta# #ciabatta拖鞋# 这次尝试T65制作Ciabatta(74%含水量) 中种:50g面粉50g水+8g老面+0.5g酵母,隔夜发酵; 200g面粉+185g水+5g盐+1g酵母+全部中种,搅拌、水解、后盐法; ...

    2018-10-16

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    卡卡爸的厨房 卡卡爸的厨房 (江苏,南京)
  • ciabatta

    ciabatta 

    80%水份手工Ciabatta意大利拖鞋面包 中种: T55和水各50g,加少许酵母,搅成面糊,发至2.5倍; 主面团: 100g中种,加入200gT55+150g水(分几次加入)+5g盐,木勺搅拌5分钟均匀,发至两三倍大; 初步整形: 方...

    2018-09-30

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    卡卡爸的厨房 卡卡爸的厨房 (江苏,南京)