现在的气温不用担心面团发酵过快,和面、整型都可以比较从容,适宜撸包的季节。 @仙Reese 我整了个14峰的、二发中ing😃 #晚餐•2018年10月17日# #没有面包就没有朋友# #熊熊烘焙# #拔草熊#
2018-10-17
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裹了许多蜜豆,撕开来居然一颗也看不到 切开才有豆(图2) 最近在“磕”吐司 精修精练 一点点探索未知 一点点修正不足和陈见 正所谓: “小曲好唱唱好了那也难” 会唱与唱得美妙悠扬距离还很远鸭 #晚餐•2019年...
2019-04-06
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黑芝麻面包棒 今天多地的中小学开学,我儿也开学啦,给他烤了原味和黑芝麻的面包棒;祝愿孩子们在新学期里身体健康、生活开心、功课进步,一切都棒棒哒! #晚餐•2019年2月19日# #熊熊烘焙#
2019-02-19
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面包棒、原味的 今天多地的中小学开学,我儿也开学啦,给他烤了原味和黑芝麻的面包棒;祝愿孩子们在新学期里身体健康、生活开心、成绩进步,一切都棒棒哒! #晚餐•2019年2月19日# #熊熊烘焙#
2019-02-19
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安佳黄油带来的能量小炸弹😀👍 布里欧皇冠小吐司: http://www.xiachufang.com/recipe/100574713/ #晚餐•2019年1月6日# #没有面包就没有朋友# #熊熊烘焙# #幸福家宴一...
2019-01-06
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抹茶蜜豆戚风来打卡 抹茶、蜜豆都是喜欢的 遗憾、脱模落在晾网上……😂 #气疯了戚风# #晚餐•2018年12月18日# #熊熊烘焙# #戚风#
2018-12-18
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奶油砂糖布里欧,方子: https://www.xiachufang.com/recipe/102919818/ 按方子一半量做的,成品又松又软又香又甜;我儿特别喜欢,说怎么可以这么好吃呀😃!一款需要扩大再生产的面包。 早安、伙伴...
2018-10-22
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布里欧砂糖面包 二刷、扩大生产;天冷、热量高的食物受欢迎。 早安☀️亲爱的伙伴们,添衣保暖喔💕 #早餐•2018年11月9日# #熊熊烘焙# #下午茶#
2018-11-09
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黑芝麻吐司 20克熟芝麻用料理机打一、两下,再揉进面团格外香呐! 这也是存了好久的拔草方、 虽然长草速度是拔草速度的几何倍数,但还好拔草一直在坚持😃✊ #早餐•2018年10月12日# #拔草熊# #熊熊烘焙#
2018-10-12
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一炉出的烤小羊排和南瓜🎃 离不开烤箱的烤肉、烤菜蔬: 烤箱四壁均匀受热,不似中式快炒需要用油导热。烤肉类,进烤箱时只需表皮稍微刷一点点油、以保持肉质滋润和水分不要过度蒸发,待高温把肉肉的多余油脂逼出来,实际吃起来仍是少油爽口;烤蔬菜,比...
2018-08-23
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