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by遇雨可可
大米发糕
#晚餐•2020年5月13日#
2020-05-13
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午餐•2019年3月30日
#午餐•2019年3月30日# 第一次蒸白米糕
2019-03-30
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白米糕
想问广大厨友们 按照君之这个方子写的全部的比例制作 成品如下 像浓米糊，很黏，像糯米糕，中间没有气孔，很瓷实那种 应该是没有发酵过头（没有闻到酸味，所以也许没有发酵完全？） 分了两锅蒸，第一锅10分钟，怀疑蒸的时间不够，所以第二锅加至15分...
2019-02-16
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老南昌特色---米发糕/白糖发糕
#午餐•2019年1月27日#
2019-01-27
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用的东北大米，配冰糖，大火蒸20分钟，怎么切出来感觉没有外边卖的那么利落，粘粘的，像🍙😜
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第一次做，可能发酵时间不长的缘故，白米糕内部没啥蜂窝，糖只用了56g,但口味很不错孩子吃了好多，一直说delicious😜
2019-01-13
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第一次做白米糕还挺好的，容器应该刷点油就不会粘着了。#白米糕#
2018-11-27
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#早餐•2018年10月22日# 再刷白米糕。
2018-10-22
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表皮不平整
2018-10-17
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#早餐•2018年10月15日# 白米糕甜甜的，好吃。
2018-10-15
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上海崇华
秋叶_egl3
tutu突然爱吃萝卜
非洲茉莉丛林
MelanieCui
静_h4de
遇雨可可
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