潘娜托尼(天然酵母版) Sourdough Panettone
Pasta Madre是意大利的硬质酵种,在高油糖等enrich的面团发酵表现特别卓越。最近一次做的Panettone就是用它做的。这个神奇的小蝸牛面种日常的喂养可以是包扎式捆绑干制,也可以是浸泡於水中发酵熟成…… 对于这新宠的一切,还在...
2019-12-19
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潘娜托尼(天然酵母版) Sourdough Panettone
#早餐•2019年12月13日##聖誕大餐#跌跌撞撞跑來交作業啦~~~滿含心意的聖誕麵包,謝謝Katy這麼細心的方子🤟🤟🤟
2019-12-13
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#早餐•2019年4月9日#纯素潘纳托尼,0405期学员作品,早餐来了个手撕,根本停不下来#vegan##潘尼托尼##潘娜托尼##纯素欧包##素食##纯素面包#
2019-04-09
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#晚餐•2018年12月29日# 纯素潘娜托尼20181224期学员作品花絮#纯素潘娜托尼# #素食面包# #潘娜托尼# #纯素面包# #vegan#
2018-12-29
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终于拔草了这款属于🎅圣诞🎄的面包,只闻香气就让人食欲大开,酒浸过的果干实在美味。甜度正好不需要再减糖了。#午餐•2018年12月24日#
2018-12-24
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#晚餐•2018年12月23日# 圣诞节🎅快乐☞纯素潘娜托尼#潘娜托尼# #潘尼托尼# #纯素潘娜托尼# #素食面包# #素食主义# #vegan# #纯素面包#
2018-12-23
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#午餐•2018年12月19日# 太太太香~第一次做,没有T55用的高筋粉,面团有点没控制好~打过了😅涨痕不高,但不影响口感😋作为圣诞🎄礼物送朋友啦 #一路走来的吐司🍞#
2018-12-19
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