#天然酵种·包治百病的“包”#

50 作品
  • 零失败的自制红糖馒头

    零失败的自制红糖馒头 

    还行。就是我买的高活性酵母粉可以在35-40℃发酵,我转30℃难怪这么发酵慢。。,后来转到39℃,快了不少。#天然酵种·包治百病的“包”#

    2022-12-18

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  • 过夜发酵-黑胡椒芝士欧包

    过夜发酵-黑胡椒芝士欧包 

    依然是简陋的道具限制了我的厨艺!

    2019-06-09

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    我要美白 我要美白 (天津,河西区)
  • 天然酵种·包治百病的“包”

    天然酵种·包治百病的“包” 

    最近迷上了B站播主nono甜事,第一次天然酵母软欧成功,太香了!糖渍柠檬的清新,巧克力的浓甜,坚果的脆香,蔓越莓的酸甜,加上天然酵母漫长发酵带来的扎实口感,绝了!#天然酵种·包治百病的“包”# #蜂香土耳其#

    2019-01-30

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    我要美白 我要美白 (天津,河西区)
  • 天然酵种50%全麦欧包

    天然酵种50%全麦欧包 

    #天然酵种·包治百病的“包”#第一次撸 有点着急 组织不太好 下次继续

    2018-12-29

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    蕾小蕾forevervi 蕾小蕾forevervi (重庆,沙坪坝)
  • 橙香碱水贝果

    橙香碱水贝果 

    可爱的小胖砸~ #早餐•2018年12月19日##早餐打卡##天然酵种·包治百病的“包”##【UKOEO高比克风炉,第一烤】##不可或缺的一部分-登登,面粉君💙#

    2018-12-19

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    z是小鹿啊 z是小鹿啊 (浙江,绍兴)
  • 德国碱水面包Brezen(普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包)

    德国碱水面包Brezen(普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包) 

    烘烤过程颜色就出来了,迷人的金棕~#早餐•2018年12月19日##早餐打卡##天然酵种·包治百病的“包”##【UKOEO高比克风炉,第一烤】##不可或缺的一部分-登登,面粉君💙#

    2018-12-19

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    z是小鹿啊 z是小鹿啊 (浙江,绍兴)
  • 传统德式碱水包

    传统德式碱水包 

    【烤着玩】 做了最爱的碱水包 - 普雷结, 真的是很迷恋它的颜值和独特的口感。 tips:盐化了,急着出门热气没散尽就被我丢密封袋,导致盐受潮!以后别做蠢事啦~#早餐•2018年12月19日##早餐打卡##不可或缺的一部分-登登,面粉君...

    2018-12-19

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    z是小鹿啊 z是小鹿啊 (浙江,绍兴)
  • 花椒味碱水包

    花椒味碱水包 

    #晚餐•2018年11月1日##天然酵种·包治百病的“包”##【UKOEO高比克风炉,第一烤】##不可或缺的一部分-登登,面粉君💙#

    2018-11-01

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    z是小鹿啊 z是小鹿啊 (浙江,绍兴)
  • 最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel

    最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel 

    #晚餐•2018年11月1日##天然酵种·包治百病的“包”##【UKOEO高比克风炉,第一烤】##不可或缺的一部分-登登,面粉君💙#

    2018-11-01

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    z是小鹿啊 z是小鹿啊 (浙江,绍兴)
  • 巴伐利亚碱水面包

    巴伐利亚碱水面包 

    #晚餐•2018年11月1日##天然酵种·包治百病的“包”##【UKOEO高比克风炉,第一烤】##不可或缺的一部分-登登,面粉君💙#

    2018-11-01

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    z是小鹿啊 z是小鹿啊 (浙江,绍兴)
  • 【小鹿日常】包治百病的“包”

    【小鹿日常】包治百病的“包” 

    你看得出来。。爱心吗, 居然变胖了emmm#晚餐•2018年11月1日##天然酵种·包治百病的“包”##【UKOEO高比克风炉,第一烤】##不可或缺的一部分-登登,面粉君💙#

    2018-11-01

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    z是小鹿啊 z是小鹿啊 (浙江,绍兴)
  • 【小鹿日常】包治百病的“包”

    【小鹿日常】包治百病的“包” 

    #晚餐•2018年11月1日##天然酵种·包治百病的“包”##【UKOEO高比克风炉,第一烤】##不可或缺的一部分-登登,面粉君💙#

    2018-11-01

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    z是小鹿啊 z是小鹿啊 (浙江,绍兴)
  • 【小鹿日常】包治百病的“包”

    【小鹿日常】包治百病的“包” 

    #晚餐•2018年11月1日##天然酵种·包治百病的“包”##【UKOEO高比克风炉,第一烤】##不可或缺的一部分-登登,面粉君💙#

    2018-11-01

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    z是小鹿啊 z是小鹿啊 (浙江,绍兴)
  • 【小鹿日常】包治百病的“包”

    【小鹿日常】包治百病的“包” 

    【包治百病的“包”·天然酵种普雷结】 吃掉了早餐的一只, 还有五小只, 长着性感的小嘴唇。 第一次玩碱水(就是氢氧化钠来着的), 还是有点小慌张, 默默带上了两层手套操作~ 成品还差点火候: 1.收口还是不够严实; 2.割口还可以在深...

    2018-11-01

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    z是小鹿啊 z是小鹿啊 (浙江,绍兴)
  • 德国碱水面包

    德国碱水面包 

    接上。 #晚餐•2018年11月1日##天然酵种·包治百病的“包”##碎碎念##【UKOEO高比克风炉,第一烤】##不可或缺的一部分-登登,面粉君💙#

    2018-11-01

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    z是小鹿啊 z是小鹿啊 (浙江,绍兴)
  • 德国碱水面包Brezen(普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包)

    德国碱水面包Brezen(普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包) 

    【包治百病的“包” 天然酵种·碱水面团】 继续消耗天然酵种, 加入酵种的面团, 比用干酵母多了一丝灵魂~ 从面团到有了雏形, 一只只胖嘟嘟的普累结, 拿去冷冻啦。#晚餐•2018年11月1日##天然酵种·包治百病的“...

    2018-11-01

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    z是小鹿啊 z是小鹿啊 (浙江,绍兴)
  • 最快手的面包-全麦天然酵种碱水包普雷结

    最快手的面包-全麦天然酵种碱水包普雷结 

    这个裂痕不是很满意emmm。 #早餐•2018年11月1日##来,陪我一起吃早餐啊。##天然酵种·包治百病的“包”##天然酵种·包治百病的“包”#

    2018-11-01

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    z是小鹿啊 z是小鹿啊 (浙江,绍兴)
  • 天然酵种碱水面包

    天然酵种碱水面包 

    11.01·周四 晨食: 【姜黄鲜奶】 鲜奶+姜黄粉,微微加热~ 喝一杯下去,肚子暖暖。 【菠菜鹰嘴豆沙拉佐牛油果】 菠菜焯水沥干水份剪碎, 平底锅加热后放油, 下菠菜碎微炒, 后放煮熟的鹰嘴豆, 微微翻炒加海盐、黑胡椒调味装盘。 【碱水...

    2018-11-01

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    z是小鹿啊 z是小鹿啊 (浙江,绍兴)
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