刈(yi第四声)包,又称割包,台湾省称作为“虎咬猪”,“虎”意指开口的面皮,“猪”则为那块晶亮的焢肉。刈包是早期福州人移民台湾省时,将当地的小吃加以改良而成,其外皮是由馒头面团制成的半扁圆形面皮,再夹入焢肉、酸菜、花生粉以及香菜,因外形像老...
2022-08-19
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今天的刈包胚用的汤种,填料是尖椒孜然牛肉,配自制紫米米酒刚刚好。冬天不想吃冰淇淋,炸馒头用的炼乳。#晚餐•2020年11月22日# #刈包#
2020-11-23
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歪果仁下午看我在厨房忙问我吃啥,我说中国汉堡,他有点不确定,结果晚上吃了三个,一口咬下去就说好吃,我跟他说他吃掉了15镑💷,他说值😄。#晚餐•2020年10月14日# #刈包#
2020-10-15
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今晚给家人做了刈包夹肉、隼人瓜炒虾仁、烤鱼饼夹明太子、金针菇鸡蛋汤、植物肉末炒雪菜、桃胶银耳羹。😋🍀🎶#晚餐•2018年10月22日##文美家的晚餐##刈包#
2018-10-22
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