哈哈哈,真的不是奶黄馒头嘛~不过味道真的很好,用的糖粉25g,觉得甜度足够了~ 我这里用了二次发酵,面食新手不太敢尝试一次发酵,二次的看起来很不错~ 下次打算面分为15份,馅料加为1.5倍试试看。 另外有个小问题,馅料调和的时候需不需要用打...
2023-08-29
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奶黄馅方子很好,我自己用黑米稀饭+面粉的面,面皮随便和只要能成团就行了,奶黄馅里面还加了一些椰蓉很香,包子特别软一出锅小孩都吃了四五个😂,这个方子不错收藏了#奶黄 馅##奶黄 馅##软软的奶黄包#
2023-07-15
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#软软的奶黄包# 100%中种做的包子更松软有弹性。 这一生,我们都在邂逅美好,但最美便是与自己的遇见,尘世的屋檐下,每一个生命都在用自己的方式编织着美好,与生活,与时光温柔以待。
2022-06-16
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突发奇想的南瓜奶黄包🎃 给楼下妹妹做的南瓜奶黄包🎃在原配方的基础上加了一些南瓜粉顺便拗了个造型~希望她喜欢哈哈#晚餐•2022年5月1日#
2022-05-01
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#软软的奶黄包# 第一次做奶黄包,老师教的非常仔细,感谢老师。 我总结一下自己制作的不足: 1、揉面还是不到位,这个没办法,得练。而且掌握好发酵的程度很重要,直接决定面皮的口感。 2、这次我只把奶黄馅的糖量减半了,我感觉下次还可以再减10...
2022-04-20
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