#海氏C76烤箱# #早餐•2024年8月13日# 烤的时候真的是香迷糊了~ 2个250+1个450,上140下230,30分钟+5分钟热风(250可以提前2-3分钟出炉)
08-13
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#早餐•2024年8月5日# #海氏C76烤箱# 一个面团做了三种口味,都好吃~ 椰蓉吐司和红豆吐司,250吐司盒,上150下220,28-30分钟 肠仔包风炉170,26分钟左右
08-05
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#早餐•2024年5月28日# #海氏C76烤箱# 同款面包体,三种口味 玉米芝士黑椒烤肠/玉米芝士金枪鱼蟹柳/玉米芝士土豆泥培根 个人觉得,土豆泥培根完胜~金枪鱼蟹柳也很惊艳,烤肠无功无过
05-28
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#早餐•2024年5月11日# #海氏C76烤箱# 做了6个250,去掉了咖啡粉,换了3/4的高筋粉和1/4的奶粉,减少了10多g砂糖,上160下230烘烤26-28分钟,面包体特别软糯好吃,里面加了色拉酱,辣肉松和猪肉脯,咸鲜口感~
05-11
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#早餐•2024年5月6日# #海氏C76烤箱# 做了四个椰蓉的应付家里的椰蓉少爷。这次有点认真割包了,嘿嘿~ 风炉160预热20分钟,上下两盘8×2,烤22分钟,最后5分钟有点怂了,调低到150度。
05-06
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#早餐•2024年5月1日# #海氏C76烤箱# 太好吃了呀!香甜香甜~ 割的时候还是有点偏了,导致个个侧漏,下次再试试。 用的风炉模式,150度20分钟,最后4-5分钟160度,感觉还可以再上色深点。
05-01
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#早餐•2024年4月30日# #海氏C76烤箱# 记录: 1、2倍的量,2个450(250g×2)+3个水立方(280g)+2个6cm水立方(69g)。 2、二发55分钟左右,不小心发高了点,水立方接近十分满,小水立方不加盖了,大吐司...
04-30
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#早餐•2024年4月21日# #海氏C76烤箱# 椰蓉&红豆 前一晚9点打面,鲜酵母没放足,30g,我放了25g,出缸温度26.1度,冰箱冷藏3度发酵,第二天早上还没发酵到位,室温22度,发酵了半天,这是怎么回事🤔 烤完松软度...
04-21
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#早餐•2024年4月16日# #海氏C76烤箱# 用这款面包体分别做了肉松和红豆口味,每一条都裹了肉松或红豆,这款面包体太柔软啦,第二第三天依旧松软无比,就是打面过程有点让人烦躁,打面时间长了几分钟,出缸温度高了一点。 记录: 320...
04-16
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