昨天在一条的拍摄。要不是yuki看上了这个食谱，我自己都快忘记它了。 好喜欢美食台的制作团队，对食物是真爱。我拍摄时吃掉一个，剩下的大家拍完都吃掉了，我强行打包了一个回来😂 鲜嫩多汁，像另一个版本的茶碗蒸。（现场随手拍了几张，大片和视频坐等...
2019-07-03
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文yimi
（上海,徐汇）
青梅酒 黑糖青梅酒 梅子醋 观察日记｜Sissi’s FoodLab
青梅酒，夏天开始的仪式。 这周@呵呵是吗 那儿买的青梅到了，也是当地最后一批梅子了。 今年泡了4L青梅酒，3L黑糖梅酒。 都说戳青梅解压，我倒更喜欢挑蒂的时候，跟挑螺蛳的圆片盖差不多。 另外唐先生叫外卖送来的杨梅实在太难吃了，最后省了一点酒...
2019-06-11
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文yimi
（上海,徐汇）
味噌杏酱渍芦笋 虾籽秋葵冷豆腐 不是十三香不是麻辣的小龙虾烧年糕 。今天瞎调味的三个菜，我真喜欢。 （花店老板娘送我的两斤小龙虾，小樱桃插在家里太好看了）#晚餐•2019年6月9日##人生若只如初见，安心做厨娘##田野厨娘#
2019-06-09
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文yimi
（上海,徐汇）
怎么我也到了爱上做亲子便当的年纪啊。用午餐肉来做猪猪，造型的细节（耳朵鼻子和四肢）有好几种，这种是我试验下来新手和小朋友最容易做的。#晚餐•2019年5月13日##食物迷人的时刻##田野厨娘#
2019-05-13
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文yimi
（上海,徐汇）
第一次在家试着包刀鱼馄饨。笔记如下：1.要加春韭提鲜。春笋加了既没有口感也没有鲜味，跟刀鱼不搭。2.家用料理机要用最高马达打，不然还是会吃到小骨头。很不爽。3.崇明刀鱼不灵光。比不上江阴的。4.以后自己不包了，还是问朋友买。#晚餐•2019...
2019-04-08
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文yimi
（上海,徐汇）
如果说冬天和初春有什么迷人而难以忘记的气味，大概就是这咸肉菜饭的味道吧。 最美的时刻，当然是它刚刚煮好端上餐桌的时候。此时菜饭的香气非常浓烈，在蒸汽的裹挟下，呼地一下，蹿到了厨房、餐厅的各个角落。 猪油的润泽，让整碗饭都亮晶晶的。吃菜饭要用...
2019-02-26
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文yimi
（上海,徐汇）
厨娘的手捧花是柏树枝和柚子树枝。但这么好看的一捧弄回来是熏腊肉用的。[偷笑]#人生若只如初见，安心做厨娘##早餐•2018年12月21日##田野厨娘#
2018-12-21
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文yimi
（上海,徐汇）
风味人间第二集《落地生根》里讲了稻子。秋风一吹，稻田金黄，一年里最让人喜悦的时分到了。学习了收割 、打谷、晾晒、脱壳，然后我用新鲜的大米做米汁、蒸米糕。好吃到流泪。我们总是愿意为了这平凡的滋味而辛苦劳作，换得拥有食物的幸福。#晚餐•2018...
2018-11-04
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文yimi
（上海,徐汇）
