#吐司届软妹子#

8 作品
  • 100%中种冷藏发酵

    100%中种冷藏发酵 

    #晚餐•2021年5月28日# #吐司届软妹子# 一直很喜欢用冷藏发酵来做吐司,不过之前都是用70%中种,第一次尝试100%中种。这次加了芝麻酱,做了个芝麻吐司,好吃又方便

    2021-05-28

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    Z咖糯米团 Z咖糯米团 (浙江,杭州)
  • 消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司

    消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司 

    #晚餐•2021年5月8日# #吐司届软妹子# 真的太喜欢这个方子了,丢冰箱冷藏发酵省时省力,已经做了n次了。有了这个基础做法,可以变化出不同口味

    2021-05-08

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    Z咖糯米团 Z咖糯米团 (浙江,杭州)
  • 消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司

    消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司 

    #早餐•2020年7月1日#一次做两个才觉得不亏,一个抹茶一个原味,超级香超级软,喜欢掰着吃,因为看到拉丝真的很爽#吐司届软妹子#

    2020-07-01

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    Z咖糯米团 Z咖糯米团 (浙江,杭州)
  • 消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司

    消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司 

    #早餐•2020年6月24日# 新买了一个吐司盒,材料翻倍,一次做两个。其中四分之一面团加了抹茶粉,整出一个双色吐司,颜值妥妥儿的#吐司届软妹子#

    2020-06-24

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    Z咖糯米团 Z咖糯米团 (浙江,杭州)
  • 消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司

    消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司 

    #晚餐•2020年6月7日# 又撸了一次,真的好喜欢这个方子啊!淡奶油不够了,本来想不够的部分用牛奶+黄油补足的,不过最终只补了牛奶的量。也是头一次把一升的淡奶油彻底用完啊……另外,鸡蛋都是整颗磕下去的,还额外加了溶化酵母的液体,水量更大了...

    2020-06-07

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    Z咖糯米团 Z咖糯米团 (浙江,杭州)
  • 晚餐•2020年5月29日

    晚餐•2020年5月29日 

    #晚餐•2020年5月29日# 又做了一次,这个方子真心挺棒的,手工揉面也真心挺累的#吐司届软妹子#

    2020-05-29

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    Z咖糯米团 Z咖糯米团 (浙江,杭州)
  • 消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司

    消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司 

    #揉啊揉啊揉面包# “撸吐司真的好费时间啊……”每次撸完都会这样感叹#吐司届软妹子#

    2020-05-24

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  • 中种手撕北海道吐司

    中种手撕北海道吐司 

    #揉啊揉啊揉面包#最近超级喜欢撸各种吐司,这款真是吐司届软妹子啊,没放凉就忍不住手撕开吃了#晚餐•2018年11月10日#

    2018-11-10

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    Z咖糯米团 Z咖糯米团 (浙江,杭州)