阳光的午后,没事干晒太阳洗山楂,红红火火的小果果真的招人稀罕,因为山楂的皮不是很光滑容易积灰,于是就用温水放苏打粉泡一会搓洗过水控干,用厨房纸擦干待用。下面的用量也不一定那么绝对的,把山楂放一边,待糖熬煮好了看着往里放,有的人挂的糖厚点用糖...
2019-02-06
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山楂雪球 1,熬糖是个技术活,一定要等冒小泡泡的时候关火。 2,熬糖过程要不停搅拌,最好关火等一分钟再放山楂。 3,山楂必须干透,不能用滴水的山楂,最好前一天洗干净沥干再做山楂雪球。 4,山楂放进熬好的糖之后不停轻轻搅拌,霜才能更加均匀。 ...
2019-01-27
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