#山东馒头#

6 作品
  • 山东大馒头

    山东大馒头 

    这个方子太好了!有厨师机的话很方便。 夏天做馒头小技巧 1.用冰水和面,和面桶和打面钩也冷冻一下 2.发酵后排气完,准备整形了,可以先取一半面放冰箱。 3.先整形好的馒头放冰箱。 做了三次总结就是,面团温度过高,就很难揉光滑。保持温度不高的...

    2024-08-23

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  • 山东大馒头

    山东大馒头 

    山东人才艺展示 整形操作太慢,有点发过了 不过里面组织还是很好,超大一个! #山东馒头#

    2024-08-05

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  • 山东大馒头

    山东大馒头 

    这个方子很不错,手法也很详细,#山东馒头# 把20克的面粉替换成20克的麦麸,过完年吃好舒服,很消食。(图4是准备二发)

    2024-02-20

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  • 晚餐•2020年3月6日

    晚餐•2020年3月6日 

    #晚餐•2020年3月6日#

    2020-03-06

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    Miss陳月餅 Miss陳月餅 (上海,浦东)
  • 自制葱油饼

    自制葱油饼 

    #晚餐•2019年1月13日# 两个人的饭量还是很大

    2019-01-14

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    Kai莹 Kai莹 (广东,广州)
  • 山东大馒头

    山东大馒头 

    #晚餐•2018年11月15日##山东馒头#

    2018-11-15

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