之前做过很多次不是生酮的重芝士蛋糕,都很成功!这次开始生酮后还是第一次做没有消化饼干饼底的重芝士蛋糕,当然也没有了糖!不过为了口感,我还是加了一些枫叶糖浆,来搭配甜叶菊以中和甜叶菊那种说不出来的甜味!事实证明这种综合口感超级棒!另外想请教一...
2019-08-19
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今天是第二次做了,在方子里加了50g杏仁粉,代糖30g,其他配料都参照原配方,145°烤了40分钟,很完美!做了20个,可以分享给好多亲人和朋友了!
2019-04-30
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方子稍微调整一些,牛奶变为100g,柠檬醋变为10g,烘焙时间到33分钟时,就感觉蛋糕表面颜色差不多了,试吃了一下,果断停止了烤箱!冷藏几个小时以后,果然更美味!就是成本不低,做成16个小纸杯,快70元了。😂
2019-04-05
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