#发酵面团#

小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法） 

小笼包制作过程

微笑483

自制披萨（附饼底做法） 

第一次做，效果还不错，发酵确实要至少一个班至两个小时，第一个饼底只发酵了一个小时，成品饼底略厚，第二个后做的饼底薄脆，棒棒哒#薄底披萨#

c_weiwei （江苏,扬州）

发酵面团 

麻薯软欧包. 能做出来不容易，因为没有揉面机，手都快废了 看到成品咬一口太有成就感了.

因为我是婷婷呀 （江苏,泰州）

碧波荡漾葱油花卷｜附葱花不变黄小技巧 

基本按照菜谱的比例来准备的面、水、酵母，糖少一半。这里的面一共400g。我是先发面90分钟，从图一到图三，大概三倍大。做第一批花卷用的菜谱的方式，很棒！后来想着试试看其他的方式，就找了其他菜谱，但是还是这个菜谱的方式简单。第一次做，剂子切小...

若冰姐姐 （海外,澳大利亚）

砂糖麻花面包（两股辫子） 

#早餐•2018年11月17日# 麻花面包&胡椒疙瘩汤&雪里蕻黄豆 又学会一种面包方法—麻花辫编法，第一次都很丑，以后会越来越好的 地道的胡椒疙瘩汤他直呼好喝 自家腌的雪里蕻炒黄豆格外香 ps下面煮着黄豆上面发酵面团的场景...

豆豆蛙� （北京,海淀）