#隔夜发酵#

4 作品
  • 隔夜发酵

    隔夜发酵 

    肉松芝士小餐包 整形好隔夜发酵 早上就能吃到新鲜的啦 #隔夜发酵#

    05-27

     0   0

  • 基本鲜奶吐司

    基本鲜奶吐司 

    #二次发酵# #隔夜发酵#

    03-19

     0   0

  • 果然很简单!免揉欧包

    果然很简单!免揉欧包 

    这个方子太好了,抛开等待时间,实际上手操作不到1小时,简单易操作,我这才第5次做面包,成品就不输外面餐厅吃到的味道! ✔️常温干吃,感觉一般; ✔️常温蘸巧克力酱果酱,甜吃,很不错唉! ✔️过吐司机烤脆加料咸吃,比如煎蛋番茄蘑菇培根什么的...

    2019-10-05

     16   0

  • 南瓜牛奶包【凯度蒸烤箱版】

    南瓜牛奶包【凯度蒸烤箱版】 

    天气冷长得慢 一酵到半夜都长长了一丢丢 干脆整形后包馅后室温隔夜发酵 到早上考的时候也没有过酵 150g的面团,总体长得不是很大 但味道很棒了~ 下面这个方子基础上改的 还是用淡奶油替代的黄油和牛奶部分 用番薯泥替代南瓜泥 液体部分看面团性...

    2018-11-19

     7   0

    牧了个影 牧了个影 (海外,意大利 )