勤俭节约的我,周六早上从酸奶油开始(100奶油+15柠檬汁),奶油奶酪(500牛奶+22.5浓缩柠檬汁),糖渍柠檬(早上剩下的柠檬皮+40冰糖)。 然后开始做杯子蛋糕,糖的量让我吓了一跳,又不敢减太多(也就用糖的地方减个5),最后成品是面糊...
2020-03-22
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为了消化大量奶油奶酪,加至100克, 蛋液43克,糖25克(不甜,个人口感正好),牛奶10克,奶粉20克 其他原方 #晚餐•2019年7月28日#
2019-07-28
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做了好多次,第一次直接消泡了,第二次是时间有点短,塌腰了,第三次用纸模,隔夜后回缩很厉害,这次终于稍微能看了,不过组织不够满意,下次继续~#晚餐•2019年4月29日#
2019-04-29
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感觉自己的奶酪糊有点混合不到位,但是已经很完美啦,完全木有开裂,我是160度20分钟,130度60分钟,卡士750的温度~好棒的方子啊~#午餐•2019年3月26日#
2019-03-26
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