家里没有烤箱,只能选择做蒸的,第一次做打蛋清的时候里面混了一点蛋黄,和妹妹一起交换打了两个多小时,还是没打发,后面又倒了重新打过一次,家里没有打蛋器,拿五根筷子打半个小时就打好了,所以提醒小伙伴们混有蛋黄就没用了,不要有侥幸心理,不喜欢吃果...
2020-02-24
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#🍋蒸蛋糕# 第一次尝试做蒸蛋糕,好像不成功哈哈哈,也打个卡当做纪念吧!下次再继续研究咯~ 本来早早上床准备睡觉,刷手机看到别人做的蒸蛋糕,我也突然兴起,从被窝里爬起来试做了,哈哈哈哈,果然奇葩说的就是我了,对自己的厨艺充满莫名的自信!赶紧...
2020-02-21
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#🍋蒸蛋糕# 第一次还算成功哈哈~出锅后发现长了很高,但凉了后又回缩,不过好在没塌腰,就是底部中间有一丢丢湿,不知道是不是水进去了……总之口感很棒,媲美外面卖的(p.s 8寸,5个蛋,其余材料翻倍)
2020-02-21
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按照关联菜谱做出来的,这是第二次也是非常成功,好开心,这次减少了面糊过筛这个程序,也是一样好吃!第一次做的时候面糊过筛弄了好久,筛子太过密!🙃
2020-02-19
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酸奶用的乐纯无糖零脂酸奶,柠檬汁多加了一些糖也替换成了代糖,没有加油。蒸出来口感很松软,就像柠檬酸奶味的发糕。和百香果柠檬茶绝配,适合减肥人士。蒸了半小时感觉有点短,下次蒸四十分钟试试。
2020-02-16
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