第一次做就很成功^_^!!!按照上面的手法来操作烤出来的欧包外面是脆的里面是软的,只是把里面的糖改成了红糖,其它照搬,味道还不错👍方子简单易操作!
2019-09-29
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这次还是没有加老面,250g面粉,140g水还是有点少,下次弄到水占60%试试,也就是150g水。这次还是分了80g的面团,一共5个,第一次尝试用割包刀割包,感觉还不错,哈哈,下次可以多分几个面团出来练练手,下了巴旦木跟核桃一共100g,有...
2019-04-08
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气孔细腻 特别绵软 没有红糖用黄金幼砂糖代替了 用了一半高粉一半全麦粉 面团好稀好软 又多加了些全麦粉才成型 第一次割包 成品切面好像还不错? 用了王后的硬红高筋和jd买的不知名全麦粉 挺有麦香的 就是料加少了
2019-01-01
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#红糖核桃软欧#食谱超好,因为没有老面,就直接不加,温度220度烤了8分钟之后,160度烤了20分钟,加了一点蔓越莓干在表面,然后核桃,巴旦木在烤箱烤了一下,混入红糖包进馅里~很赞~很好吃~一起做起来
2018-12-22
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早安,烤一下的面包终于硬了! 还是喜欢吃硬一点的面包呀~ 还是快手麦片牛奶蛋羹 今天没有香蕉,有点轻淡了,我就加了点肉桂粉。#早餐•2018年12月3日##面包##一人食#
2018-12-03
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