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by霖爷儿
牛奶吐司~
🏠自娱自乐😁 其乐无穷 🤪 #牛奶吐司~#
2021-04-28
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鲁邦种面种
这个方子回头会分享给各位。柔软又好吃面团总重量（两个450吐司盒制作）998g，发酵时间较长一发1h15m，二发1h50m。鲁邦种活性很好，这与我两次排气相关。下次一次排气避免延时。 #鲁邦种面种# #吐司吐司🍞🍞#
2021-04-15
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#牛奶吐司~# 解锁新技能！
2021-03-27
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#牛奶吐司~# 今天做一款牛奶吐司面包！
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真香系列之可生食的天然酵种牛奶吐司 #牛奶吐司~#
2021-03-26
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天然酵种
天然酵种牛奶吐司#天然酵种# #牛奶吐司~#
2021-03-25
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吐司吐司🍞🍞
撸面包是很治愈生活的事情 #吐司吐司🍞🍞# #牛奶吐司~# 柔软吐司 软绵绵如云朵一般 这是许多面包店常售的一款面包🍞 可做三明治面包底片 非常好吃
2021-02-25
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2021年02月20日
#牧场鲜奶吐司# #牛奶吐司~#
2021-02-20
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鲜奶液种超熟吐司
三刷，一边做吐司，一边交作业！ 原方不变，这次用的是樱皇的高筋粉！ ⚠️周末小孩都在家！为了节省时间，今天尝试了一下，打完面直接分割发酵！一发完成后，直接擀卷入模！ 🎈液种：室温25.2，面温26.7°C，室温发酵3个小时，转冰箱冷藏发酵1...
2020-11-14
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📝打面发酵 柔风吐司粉250克 糖75克 盐7.5克 奶粉20克 牛奶80克 全蛋液25克 凝固型酸奶50克 鲜酵母12克 黄油40克 🎈加入除黄油以外的其他材料包括液种 🎈低速搅拌至没干粉（4分钟） 🎈转高速打至扩展阶段（9分钟） 🎈...
2020-11-12
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📝整形 二发 成品 🎈分割滚圆，松弛20分钟，一次擀卷，再次松弛20分钟，二次擀卷 🎈二发温度32°C，湿度85%，52分钟（卡士发酵箱） 🎈法焙客金色波纹吐司盒，长帝42升烤箱，上火165°C，下火190°C，6分钟上色盖锡纸，烘烤3...
📝液种部分 牛奶277克 蜂蜜5克 鲜酵母1.8克 面粉250克 面温25.4°C，室温发酵2个小时，20分钟，转冰箱冷藏发酵17个小时#牛奶吐司~#
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底部组织有点不理想#吐司吐司🍞🍞# #牛奶吐司~#
2020-07-24
不加一滴水的超绵软牧场鲜奶吐司—直接法，吴克己
最近喜欢吃厚切的吐司 #吐司吐司🍞🍞# #牛奶吐司~#
2020-07-22
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早餐•2020年7月14日
#早餐•2020年7月14日##牛奶吐司~#
2020-07-14
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【小高姐】柔软牛奶吐司 奶香浓郁 无需机器 全手工操作
#牛奶吐司~#
2020-07-07
用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包
#牛奶吐司~# 揉面揉到怀疑人生，为啥不出膜啊啊啊，都出汗了，百度说用擀面杖敲打，然后照做了终于像点样子，但是从头到尾切完得好几个小时😂，模具不大行，没有盖，所以不能方正，最后最后切的时候刀子不行，面包松软切的又费劲，害，缺个正八经的面包...
2020-07-04
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很好吃的方子，好吃#午餐•2020年6月25日# #牛奶吐司~#
2020-06-25
Joy的美食日记
豆芽儿爸爸
YOYO_苒苒麻麻
一匙筑行
丽丽丽猪
美丽的毒蘑菇
夏懿懿夏
丹丹啦啦啦666
Joyce_小梦�
我是小穿
柠檬不加冰呀
肉圆子和安安
