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by玥宝儿-
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
又做了一次，用酸奶过滤出来的乳清替代牛奶，家里没有奶油了，没放奶油，黄油用了30克，用鲜酵母，加20克奶粉，10克炼乳，10克糖，鸡蛋一个，鸡蛋跟乳清的重量180克。三能黑色吐司盒，150°50分钟出来的效果，发到接近九分满去烤，没有长特别...
2023-10-15
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乳清白吐司
为了消耗乳清，干脆把方子里的水全部替换了，略微减了糖感觉有影响到后续发酵以及上色情况😅 用了两次擀卷成品比较紧实有嚼劲，但是真的很软花花🤗回味会有微微的乳酸味道～作为白吐司做各种三明治或者蘸酱都很OK～
2021-10-08
我是面包控
#我是面包控#乳清白吐司
2018-11-27
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卷卷的世界
Aimer_bu
玥宝儿-
