#生活杂记# #一人食# 我估计我真的是有阿兹海默症了,脑子越来越不好使。本来是想做全麦馒头的,稀里糊涂就把白面全放进去了,都开始搅拌了,才想起来!作为一个中原地带的人,骨子里还是喜欢面食。虽然从小我家米饭面食在饮食结构中,所占比重基本差不...
2022-03-04
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#生活杂记# #一人食# 多亏现在是全天可以传早餐了,不然差点又忘了!这次做的吐司,我纯属乱入!本来想做一个北海道酸奶吐司,可懒的打开一大盒淡奶油,怕用不完,于是,简单粗暴,也懒得换算,直接等量换成了椰浆。好在,我还没二到天际,加牛奶时减了...
2022-03-03
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#生活杂记# #一人食# 昨天看到了一个菜谱,做的就是这个。一时心血来潮,正好家里也有这些东西,于是就决定今早吃这个。不过,人家做的可比我的好看多了,我的碗小,黄瓜片又削多了,所以只能做两朵花。而且,鸡蛋糕太软,上面放了东西,就造成中间微微...
2022-03-02
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#生活杂记# 弟妹中邪了,做了这么多年蛋糕,竟然突然莫名其妙出状况了!我远在东北,也不知道怎么帮,只好也不停地做,看看能不能找到原因!但不管怎么做,都啥毛病没有。她和我同时入坑的,也都是十几年的烤龄了,而且一直都没有碰到任何问题。这事从去年...
2022-03-01
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#生活杂记# 今天工作日第一天,他爹早早就坐交通车走了。按说,基本上我也就睡不着了,没想到,因为昨天太累了,因为多处堵车,晚上十一点才到,所以竟然又睡了过去。再醒来快九点了,因为血糖问题,必须尽快吃饭,正好家里还有一袋这种单兵自热食品,就赶...
2022-02-07
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#生活杂记# 万万没想到,我一个在东北住的人,吃过的最好吃的东北菜,竟然是石家庄的东北丰饭店!年前一直心心念念,回来以后发现搬家了,好在还在,虽然偏了,但面积更大了,口味依然如故,就可惜那道经典的土豆泥没了。回来就约朋友吃了一顿,锅包肉,杀...
2022-02-06
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#生活杂记# 年过到今天,基本上没啥事了,闲着也是闲着,做个蛋糕。用低温烘烤的方式,确实不裂,组织也不错。不过,我更喜欢那种炸裂的感觉,热情奔放,放飞自我。年也快过完了,生活又将回归正轨,本命年,我已经做好了迎接老年的准备!
2022-02-04
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#生活杂记# 最爱以前家门口的煎饼果子,虽然是过年,但马上就走了,还是要赶着在走之前吃一次,不然这次回来就不圆满了!好在,这家煎饼果子不是在外摆摊,而是把他家房子(一楼)阳台改成了开放式的,随时可以去买,过年也不停业。没吃过天津的,但据朋友...
2022-02-03
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#晚餐•2022年1月12日# #生活杂记# 不想说自己痴呆,可事实总是会给我有力的当头一棒!上周,我一个朋友做了一个小手术,刚出院,我们说去家里看看她,于是我就做了个蛋糕。懒得融化奶油奶酪(现在真的是越来越懒了),就做了酸奶蛋糕。当时用...
2022-01-12
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#晚餐•2022年1月12日# #生活杂记# 现在过得,晕头转向的。直到腊八那天,才无意中知道,今天腊八了!正好那天他爹刚收假去上班,就我一个人,也没心思做饭。于是,就翻箱倒柜,把家里堆积的各种杂粮,能找到几种算几种吧,又放了点干果啥的,...
2022-01-12
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#生活杂记# 夭寿啊,我竟然为了自己,做这么复杂的饭!虽然这一期的马拉松肯定是不行了,有两天忘了发,失败是肯定的了。不过,做事有始有终,不管结果如何,还是要坚持到最后,所以有的乐趣,其实都是在过程之中!今天做了春饼,不得不吹一波,这饼做的,...
2022-01-07
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昨天又忘了上传,现在看来真的是要痴呆了,各种症候都符合。其实今天也忘了,但是刚在公众号,看到下厨房发了,估计就是为了提醒我这样健忘的人。这种拌菜,以前在家,我妈常做,其实很简单,但是清淡,内容丰富,不但是很好的下饭菜,也可以作为下酒菜。可惜...
2022-01-05
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#生活杂记# 今天终于记住传早餐了,现在脑子不行,什么都记不住!昨天我俩出去溜达,去市场转了一圈,看到卖豆浆的,就想吃豆腐脑。这里卖豆浆的都会给搭一小袋内脂,正好是一袋豆浆的量。今早他爹去遛狗,本来想买炸果子,可有点晚了,没买到,就买了几个...
2022-01-03
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#晚餐•2021年12月25日# #生活杂记# 再来一张内部的,为啥我的里面这么白?油酥可不白,和作者的一样,做熟了却不发黑,不过味道真的是不能再好了!
2021-12-25
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早就想做这个油酥烧饼,就是懒,今天推明天。今天又想起来了,正好内个老先生放假在家,说做就做!总共做了九个,四个带芝麻,五个不带芝麻,发现还是带芝麻的好吃!上次炸小酥肉剩下的油,用来和面调油酥,不浪费。这烧饼真的是太好吃了,酥的不行,入口即化...
2021-12-25
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