#中种法吐司#

中种法吐司 

第一次用中种法做吐司🍞也是第一次用新烤箱海氏三代C40😘期待陈大厨厨艺日益精进😍 #中种法吐司#

橙梨食单

全麦蔓越莓软式欧包（免揉） 

#中种法吐司#

智慧姥姥

中种法 要传家的黑芝麻吐司 

糖量进行了减少 因为看了部电影所以发酵有点过头导致有点大气泡 用的三能低糖模具 烤了25分钟缩腰了 #早餐•2021年3月1日# 下次再多烤五分钟 #中种法吐司#

雪茄先生

杂粮软绵绵吐司 

感觉我的杂粮粉不是很杂哈哈（比我自己打的细腻好多） 200g高粉能长这么高，开心！80%中种的方法也可以很好的控制面温！ 忘记加黑芝麻了，害~不过好像杂粮粉里也有黑芝麻吧，吃起来香香的😁 #胖藕姐姐的面包# #宅在家里玩面粉#

不食藕 （福建,厦门）

胖藕姐姐的小日子 

不过还是皱巴巴的大软妹一个！ 太湿了，一度以为打断筋了🤔后面慢慢成团之后差点抱缸而泣😂 无奖征答：请在图4找到一双白色的小jio🙈 #宅在家里玩面粉# #胖藕姐姐的面包#

不食藕 （福建,厦门）

胖藕姐姐的小日子 

没记录 只记得用200高粉＋15黄豆粉+40g鸡蛋若干水做了中种，主面团是40高粉+10黄豆粉+25椰油+2g红曲粉，水约35g，一大把（真的有点多了哈哈哈）桑葚干＋几一小把黑加仑，一发完加入 今年居然一颗桑葚都没吃上😭单吃桑葚干又有点酸...

不食藕 （福建,厦门）

胖藕姐姐的小日子 

超长的名字!可这个搭配太赞了! 可惜没记录……只记得只剩下48g高粉，180g甄谷农米面包粉，35g黄豆粉😂，其中分了点做中种～ 整形有点手残哈哈，本来想盖盖掩饰的，不小心发到八分满，行吧，你自由生长🌝（P5） ……这组图记录了外面乌云渐...

不食藕 （福建,厦门）

中种法吐司 

柔软容易做造型 面包组织很漂亮🍞❤️#中种法吐司# 加上一点点蜂蜜味道棒极了

蒂芬妮1991 （海外,马来西亚）

淡奶油吐司--冷藏中种法 

喜滋滋的来交作业了嘻嘻嘻，长势十分喜人，香喷喷胖嘟嘟，不过现在冬天，温度低，感觉直接室温发一晚上也能行嘻嘻，下回试试室温发酵 #中种法吐司#

绵呀绵呀小棉花

中种吐司面包基础面团 及初级整形适合新手看附厨师机揉出手套膜 

我的基础面包方子。可以做各式面包的配方。现在基本不用直接法，这种方法不用2次发酵，，很方便。晚上发好中种，白天做行。 #早餐•2020年2月28日# #吐司面包#

微笑zfy

比棉花还柔软的中种北海道吐司 

享受着 快乐着，烘焙带给我太多的美好 #中种法吐司#

超越_8nqs （河北,邯郸）

吴克己手撕炼乳吐司 

低温慢烤，也涨得很高

林森喵 （江苏,苏州）

雪山巧克力吐司（巧克力奥利奥吐司面包） 

诱惑满满#中种法吐司#

超越_8nqs （河北,邯郸）

比棉花还柔软的中种北海道吐司 

#中种吐司改编爸爸糖吐司#超级柔软细腻，还可以拉丝

大铜小木

万用面包胚（冷藏中种法） 

减半做了个小吐司

Tina是个伪厨娘 （江苏,苏州）

适用所有面包的中种面团 

方子很不错

大筷朵朵

最好吃的吐司～70%中种北海道 

超越_8nqs （河北,邯郸）

中种法吐司 

中种法吐司

小小小禾