#下午茶🍵🍲# 烤鸡翅➕鸡翅根 食材提前一晚解冻,用清水冲洗几次加淀粉,浸泡10分钟后清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。 加,生抽,老抽,蚝油,盐,糖,料酒,淀粉,烤肉腌料,辣椒面,抓拌均匀,最后加入油放入冷藏腌制1天。烤箱220°30分钟即可...
3天前
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咸蛋黄鸡翅| 沙疯了 外焦里嫩 咸香酥脆 沙沙的口感绝绝子 📝食材准备: 1.鸡翅中10只、咸蛋5颗、姜丝 2.调料:生抽玫瑰露酒、蚝油、黑胡椒、淀粉 📝烹饪步骤: 1. 鸡翅洗净、吸干水分、表面改刀 2. 腌制鸡翅:生抽2勺、玫瑰露...
11-09
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"脆皮椒盐鸡翅 鸡翅扎孔,方便入味。加入姜片,生抽2勺,料酒一勺,蚝油一勺,盐少许,适量胡椒粉、盐椒粉,抓匀腌制1小时以上。 炸鸡粉:淀粉+面粉1:1调制,再加入盐椒粉一勺 腌制好的鸡翅裹上蛋液、炸鸡粉,均匀裹上炸鸡粉后,抖掉多...
09-28
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