这次没做发糕做了馒头,南瓜和面实在费劲,摸不准含水量,越和越稀,最后算下来470克南瓜泥揉进去了大概750克面粉。蒸出来有点呛面馒头的感觉,暄软和筋道并存,力气没白费💪#🎃南瓜馒头# #馒头馒头!#
10-16
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化烂泥巴为神奇! 南瓜,水分估少了。不停加面粉,最后还是特别烂糊。于是,快速裹层油,煎个底,放蒸锅,嘿,和米面包一样一样的。哈哈哈哈哈! 红枣➕核桃,不得香迷糊了,用的买的有味核桃,部分打浆,部分装饰。厉害厉害👍🏻 #🎃南瓜馒头# #...
04-18
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#🎃南瓜馒头# 做法:1.老南瓜300克,去皮切片蒸熟,放凉➕4克干酵母+20克白糖+一勺猪油,和面(多次加面成面絮状,和成偏软的面团) 2.等和好的面醒发自蜂窝状就可以做了,反复揉搓,擀面,直至面团的表面很光滑...
03-24
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