第二次做了:汤种馒头 汤种:大象高筋面粉 35g 热开水 150g 调匀后放冰箱冷藏降温 面团:大象高筋面粉 270g 中筋面粉 130g ...
2022-07-16
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做了两倍量,糖加了60克,没放酵母用了老面,按平常做馒头的方式,一发用了三个小时,二发30分钟,这次用的是奶粉,下次换成牛奶试试,这次面和稀了,二发干粉加太多了口感不好
2019-06-05
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汤种馒头 组织柔软细腻 方子:https://www.xiachufang.com/recipe/103477633/ #我爱吃馒头# #晚餐•2018年12月2日# #熊熊中点# #馒头#
2018-12-02
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汤种奶香馒头 来下厨房后学会蒸馒头,今天尝试了惯常用在吐司里的方法,用汤种做馒头,感觉组织挺细腻😊 @仙Reese 没有压面机,厨师机和好面、手揉的👻 #我爱吃馒头# #晚餐•2018年12月2日# #熊熊中点# #馒头#
2018-12-02
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