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by宝林宝林
宫廷饽饽—贵妃饼
为了消灭红枣,自制了枣泥 为了消灭枣泥,就做了这款贵妃饼 名字和颜值充满遐想 香酥和甜软满足口感 #贵妃饼# 饼皮料:全蛋或蛋清1个、白糖70g、牛奶100g、猪油100g、低粉300g、玉米淀粉100g、小苏打1g 馅料:枣泥馅...
2021-01-01
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贵妃饼
1. 从小喜欢吃藏饼 谁想它一有个华丽名字叫贵妃饼 买了稻香村枣泥 利于塑形 里面裹了松仁核桃仁 没有猪油 用玉米油代替 且油糖都适当减少了 做了十二个 加印章放烤盘时竟没发现只烤了十一个 后面烤奶皮酥时发现了漏网之鱼 🤦♀️ 2. 奶皮...
2020-09-27
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贵妃饼—假装版
也是在tb上买了上过舌尖3的天津祥禾点心铺的贵妃饼,超级喜欢吃。用若羌灰枣做枣泥,很甜。开油皮水皮做成的酥皮枣泥酥。想研究下点心铺那种松化皮怎么做的。
2018-12-04
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