二刷,还是八寸,上次用的是吉利丁粉,卡仕达酱和淋面都偏硬了,这次稍减了量。成品没有🍃装饰就是没那么好看#晚餐•2022年4月26日# #🐝🐝🐝手作蛋糕#
2022-04-27
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"蜂蜜"长崎蛋糕 | 欧阳娜娜的最爱!日本老店福砂屋完美复刻
我个人很喜欢这种富有弹性又有点韧性口感的蛋糕,蛋糕体自带漂亮的蛋黄色,感谢楼主分享这么棒的方子。 第一次做记录一下: 用了个九寸的模具烤了长方形模的份量,在原方的基础上加了1/4茶匙盐和15克味醂。虽然我也是用分蛋法,但蛋糕糊的制作步骤及过...
2020-10-24
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🍫🍌巧克力香蕉戚风. 浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit
敲了12蛋,模具里估计入了9蛋。 #🐝🐝🐝手作蛋糕# #晚餐•2020年5月24日#
2020-05-24
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🍫🍌巧克力香蕉戚风. 浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit
发现自己越来越抠,小烤箱能塞得下来烤的绝不开大烤箱🤣。10寸天使蛋糕模,换算了一下能烤12蛋,我也确实敲了12只蛋做蛋糕糊,结果意识到蛋糕糊好多,加上很久以前的一次前车之鉴(蛋糕顶部卡烤箱上管了),赶紧分一些出来烤了12个纸杯,估计蛋糕模里...
2020-05-24
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忙,反正娃们也不吃奶油,就生日当天下午才挤时间烤了蛋糕。我以为我有原色翻糖,其实没有,当天晚上吃面,压面时应该留一片出来给Pusheen做个围脖😂,好遮住那道接痕。 #晚餐•2020年4月20日# #🐝🐝🐝手作蛋糕#
2020-04-20
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正面照 为老爸做的贺寿蛋糕,老松、梅花和仙鹤均用奶油霜直接在蛋糕上绘制。第一次尝试做奶油霜浮雕,因为仙鹤身上的颜色比较少,所以并没有很难,只是用牙签划的羽毛纹路,并不完美。 #晚餐•2018年12月4日##🐝🐝🐝手作蛋糕##素味眸面的蛋...
2018-12-04
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为老爸做的贺寿蛋糕,老松、梅花和仙鹤均用奶油霜直接在蛋糕上绘制。第一次尝试做奶油霜浮雕,因为仙鹤身上的颜色比较少,所以并没有很难,只是用牙签划的羽毛纹路,并不完美。 #晚餐•2018年12月4日##🐝🐝🐝手作蛋糕##贺寿蛋糕##素味眸面的蛋...
2018-12-04
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