超下饭的简易粤版烤鱼。1、配菜:茄子、红萝卜、姜片、香葱;2、配料:生抽、白糖、黄豆酱、拌饭酱、老干妈、豆豉、少量辣椒面。3、主材(鱼):2斤左右,选生活在咸淡水交界的海罗非鱼,少刺多肉,肉质鲜美胜一般淡水鱼。#晚餐•2020年3月9日##...
2020-03-09
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防控疫情,全民成厨子的日子。大伙都挖空心思整吃的,呵呵!广东这两天有点潮湿,突然怀念起在重庆时,研究生论文答辩完成的当天,两人痛快干掉一条几斤重的烤鱼的畅快!当时加了辣椒藤椒的烤鱼去湿驱寒效果和美味度,那是杠杠滴!嗯,今晚就突发奇想,利用手...
2020-03-09
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#晚餐•2020年1月17日#清蒸黄脚腊(鱼)。全家喜欢吃海边捕获的腊鱼,尤其黄脚腊,食材新鲜,简单的清蒸,已足够美味!!😄#过年##鱼鱼🐠#
2020-02-23
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