这期有点大美[偷笑] 手上又生烫了两大水泡[大哭] 能把戚风蛋糕做成酱紫(颜值+美味) 不容易~但MissK的学生们做到了[强] 期期有惊喜 期期不一样👩🏫 但~不变的是☝️ 俺们只做日式低甜戚风蛋糕[得意] 对了对了 ...
2019-06-14
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入口即化的🍈奶油蛋糕✨ 日本很多Chef都喜欢用🍈来做夹馅 今天想吃些甜 第一次尝试用它来做蛋糕 室温26,不开空调打了奶油抹了面 真是跟时间赛跑🏃♀️ 局部已经融化[捂脸] 切开看剖面 未尝便知足够入口即化😋 秘密藏在戚风...
2019-06-08
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【MissK 戚风专项课 Chiffon Cake corse】 戚风之所以叫戚风,那是因为你在制作的过程中会被“气疯”[抓狂] 戚风步骤真的简单,但问题也是多:塌腰、凹底、不膨发等等...... 蛋白打发的状态、翻拌的手法、每一步的...
2019-02-14
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日式蛋糕卷~ 口感柔软细腻,入口即化[咖啡] 它的制作方法看似简单,但想要打造出一个完美的蛋糕卷却很难🧐 其配料用量、搅拌手法、卷蛋糕技巧…… 步步是学问👩🏫#晚餐•2019年2月12日##蛋糕卷##北海道##日式甜点课#
2019-02-12
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Hey ~ 🙋🏻♀️ MissK 的🎁吉祥三宝🎁 礼盒预售中 15号前预定 享受早鸟价9折优惠[调皮]#晚餐•2019年1月9日##马卡龙礼盒##新年礼盒##Misskstudio#
2019-01-09
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