很成功,方子很好,土豆带皮才是重庆正宗的样子。 我怕不不熟,在锅里煮25分钟后,又进高压锅才放土豆并煮25分钟,出来软糯,一大碗朋友一个人都吃完了。 #土豆烧牛肉!😺# #重庆#
2020-04-12
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川味小土豆烧牛肉牛肉筋道,土豆耙糯,汤汁还特别浓郁。牛肉土豆吃完后剩余的汤汁可以做红烧牛肉面的汤头,那也是非常美味的。红烧牛肉选肉是关键,红烧牛肉一般要选择牛肋条或牛腩,这两种牛肉肥瘦相间,烧出来的牛肉口感都非常好,牛肋条稍微要瘦一些,牛...
2020-03-02
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按照说明一步步做,第一次就比较成功... 偷懒没有炸土豆,后面感觉还不够粉... 另外菜谱没有说明什么时候下干辣椒,应该和姜和花椒一起先下油锅爆香,但是火不能太大,不然糊了会发苦... #川菜# #土豆烧牛肉!😺#
2020-03-01
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