①咸蛋黄放烤箱150度烤8-10分钟,烤熟至完全冒油状态,用工具碾碎后备用。 ②不粘锅中小火融化黄油,然后依次加入咸蛋黄、棉花糖不断搅拌至融化 ③倒入奶粉,搅拌均匀,关火 ④倒入饼干,拌匀。尽可能用融化棉花糖包裹材料。 ⑤转移到烘焙纸上,用...
03-05
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雪花酥 #咸蛋黄肉松雪花酥# 无花果雪花酥 使用的无糖棉花糖,真的甜味很淡,比较适合不喜好甜味的。下次一定要用真的不粘锅,这次还是粘锅了,唉😔不过挽救过来了,还好😬可咸可甜2种味道!
2022-11-26
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咸味的雪花酥到底好不好食?出于好奇,今天来安排。 咸蛋黄肉松雪花酥配方: 棉花糖150g 黄油40g 奶粉40g 饼干180g 咸蛋黄120g 肉松60g#咸蛋黄肉松雪花酥#
2021-02-08
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可以拉丝的雪花酥,大家很少见吧?拉丝的质感可以保存3天,毕竟雪花酥有棉花糖,放久会变形。这款额外加了麻薯,要想拉丝做得好,重点在于麻薯的制作。麻薯必须要充分与油混合,在麻薯烫手的情况下混合是最容易混均匀的;另外麻薯跟雪花酥的混合也相当重要!...
2020-06-21
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