2个大柠檬310克,老冰糖500克,陈皮10克,川贝4克。奥库蒸制。2+4+2,共8小时。从颜色看应该是可以了。有点稀,但应该没影响。挺好吃的。烤陈皮有点容易糊,要盯着。
2019-11-12
4 1
首次制作柠檬膏,担心失败,只用了三个青柠檬,18克陈皮粉,650g黄冰糖,用电压力锅煲汤模式设置了二小时,保温十小时开盖,趁热装瓶,很浓稠,稍微冷却后就已凝固。
2019-10-21
17 0
加了一点10年的陈皮 炖了12个小时 快出锅的时候搅了一下 就碎了 有点苦 涩 冲水味道有点淡 不甜 柠檬与冰糖的比例最少1:2 喜甜的得1:3
2019-10-16
20 2