谢谢卡卡爸的配方🙋 冰箱还剩下一些牛霖肉,本来已经分切好打算做其他菜了,看到方子之后忍不住想尝试看看,最后成果好让人惊喜~ 牛霖肉本身比较多瘦肉,但按卡卡爸教程做出来也一点都不觉得柴,味道很清爽,做牛肉面可太好吃啦!!#『卤牛肉』#
2023-11-28
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谢谢老师的方子,做出了很好看的彩虹。第一次按配方做不够入味,这次尝试做成了盐量翻倍大概110g,腌制的时候还用牙签戳破筋膜并且在冰箱冷藏过夜。最后牛肉部分果然咸过头了,牛腱因为牛筋不吃盐所以咸度尚可接受,70g左右盐应该够了了,btw我图方...
2023-11-05
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牛肉好吃到什么程度呢?就是每顿都要吃,早餐切一块,午餐外面吃过桥米线也要自带牛肉,晚餐回来煮点荞麦面也要吃😅#『卤牛肉』#
2023-11-02
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用卤牛肉做了牛肉面,油泼了甘谷辣椒,白萝卜,蒜苗香菜,啊!牛大!!唯一不完美,没有自己扯面,用的碱面挂面,也不错,肉香汤浓,还有啥说的#『卤牛肉』#
2023-10-12
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